茅台酒能放多久能升值(茅台酒放几年会增值吗)

贵州茅台酒，作为酱香白酒的鼻祖，被誉为“国酒”，其收藏价值一直以来都是人们关注的焦点。本文将从贵州茅台酒的酿造工艺、收藏价值、存放时间以及收藏注意事项等方面进行详细阐述。

一、贵州茅台酒的酿造工艺

贵州茅台酒的酿造工艺特殊，不同于浓香型和清香型白酒，其易挥发物质少，酸度高，酚类化合物多，酒精浓度科学合理，是绿色天然发酵产品。这些因素决定了酱香酒是白酒品种中最适合作为藏酒的，具有“越陈越香”的业内共识。贵州茅台作为中国酱香酒的典范，其复杂的工艺、漫长的制作期、得天独厚的地理环境更是加强了这一特质。

二、贵州茅台酒的收藏价值

1. 历史价值：贵州茅台酒具有悠久的历史，1915年美国巴拿马万国博览会金奖，开国大典国宴用酒，全国五届评酒会上，茅台酒蝉联五次金奖。茅台酒的存在不仅影响着国人，而且闻名于世界。

2. 稀缺价值：由于茅台酒地处茅台镇的酿酒核心产区，拥有得天独厚的自然环境和几千年的酿酒历史，形成了不可或缺的、极其丰富的微生物种群。实际上白酒的发酵过程主要是微生物在起到作用，微生物才是真正的酿酒师。茅台酒酿造工艺复杂，采用两次投料，多次发酵，一年一个生产周期，坚持高温制曲，高温发酵，高温堆积，高温取酒，基础酒长期贮存，精心调制，成品酒严格检验后方可包装出厂。茅台酒不仅产量少，而且刻意“饥饿营销”，造成每次新产品出来以后，人们就会积极购买，大量收藏，造成物以稀为贵的现象。

3. 投资价值：近年来，陈年茅台酒的价格屡创新高，每瓶茅台酒动辄几十万、几百万，让广大的酒友们看到了茅台酒的升值潜力和投资价值。茅台酒的价格始终在稳步攀升，成为投资界的热门选择。

三、贵州茅台酒的存放时间

1. 饮用：如果用作饮用，建议保存时间不超过五年。因为酒中的脂类物质和酸类物质氧化还原脂化很慢，需要经过几年或更长时间的陈化，老熟以后，呈香物质才会发挥得出来，产生出特殊的香味，酒体中的辛辣味减少，口感变得柔和，顺口绵软。

2. 收藏：如果用作收藏，理论上可以存放很多年。只要密封好，酒体不被外界有害微生物接触，哪怕放上五十年、八十年也没问题。但最好不要太长，因为茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。

四、贵州茅台酒的收藏注意事项

1. 密封：存放茅台酒时，要确保瓶口密封，防止酒体挥发。

2. 环境：存放环境要干燥、避光，避免高温。

3. 品相：酒瓶、酒标、瓶口封装以及包装设计等，都是茅台酒收藏价值的一部分。一瓶未曾过量挥发且外观、品相完好的茅台酒，才能在收藏之外获得巨大的经济价值回报。

贵州茅台酒作为一种具有悠久历史、稀缺资源和投资价值的酱香白酒，其收藏价值不言而喻。只要我们了解其酿造工艺、收藏价值、存放时间和收藏注意事项，相信我们都能在收藏茅台酒的过程中收获满满。