老窖酿坊(窖藏老酒坊)

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二、农村小酒坊是纯粮酒吗

农村小酒坊不一定是纯粮酒。如果是自己酿酒，把粮食蒸煮，接种酒曲，发酵出来的酒醅，然后蒸馏出来的液态就是酿造酒，这种酒喝起来比较辛辣，需要陈酿窖藏，经过酒精分子和水分子缔合反应，酒体就变得柔和醇香，同时也会发生酯化反应，闻起来酯香。当然也有一些不良小作坊，直接用酒精配兑，不是纯粮酿造。

三、十大坤沙名酒

坤沙酒是指在酱酒酿造工艺中，采用完整颗粒的红缨子高粱，按照12987的酿造工艺，生产周期长达一年，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的程序，并经过三年以上窖藏才能够出厂，因此生产周期长，成本高，所以市面售价较贵。比较有名的大曲坤沙酒代表有

飞天茅台是大曲坤沙酒的经典代表，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

国台酒是天士力集团累计投资40多亿，历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。国台酒，严格秉承茅台镇传统酿造之法，以做药的严格标准酿造每一瓶酒。经过20多年的发展，国台酒业已经成长为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业”，并荣获2011年“贵州十大名酒”称号，是大曲坤沙酒的优秀代表。

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品，传承着正宗茅台酿造技艺的珍酒，采用本地黔北红缨子高粱酿造，优质小麦制曲为原料配以当地甘冽泉水采用传统大曲酱香“12987”的酿造工艺，匠心酿造，长期陶坛珍藏，精心勾调而成，该酒微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、细腻圆润、协调爽净、回味悠长、空杯留香持久。

钓鱼台酱香型系列白酒产于中国贵州茅台镇，以本地糯高粱、小麦、水为原料，利用独特自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺，天然酿制而成。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何外加物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。钓鱼台酱香型系列白酒具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

习酒以当地的优质糯高粱和小麦为原料，经过多重工艺酿制而成，具有茅台酒的风味，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征

红花郎酒采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱；取深山1000米以下之天然郎泉水；恪守千年传承至今的酿造古法；经数以亿计的微生物参与循环发酵；每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期，10年、15年以上的洞藏储存期，历经千淬百炼，这才催生出一个包含400多种香味成份，绿色健康，弥足珍贵的酱香珍品。

摘要酒，甄选金沙优质红樱子糯高粱为原料，小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。

赖茅珍品一直坚持采用酱香型白酒酿造的工艺，生产周期坚持一年一个生产，二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒，经年储存使得酒体更丰满，坚持高温制曲、高温堆积、高温接酒，坚持“以酒勾酒”精心勾兑，坚持长期窖藏陈酿5年后出厂。

安酒始终秉承“工艺不惜繁”的匠之精神，坚守“12987”传统大曲坤沙酱香酿造工艺，严守“5个100%”的品质标准，100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造，保证每一瓶酒都是纯正酱香风味。

四、围龙坊酒怎么样

1、围龙坊酒是一种优质的白酒，以风味浓郁、口感柔和、余味悠长而受到广泛好评。

2、这种酒采用高粱、小麦、玉米等杂粮作为原料，经过独特的低温发酵技术和传统的窖藏工艺酿成。

3、围龙坊酒口感较为清爽，并且不会刺激口腔，是一款非常受欢迎的酒品。

4、此外，围龙坊酒还有多种不同风格的产品，如清香型、浓香型等，可以根据个人口味选择不同的品种。

5、同时，围龙坊酒品牌历史悠久，拥有多项国家级酒类评比的荣誉，可见其酿造工艺和品质都是值得信赖的。

6、总之，围龙坊酒是一款口感不错的优质白酒，值得一试。

五、习酒和水井坊哪个酒好喝

1、两种酒都好喝，但比起来水井坊酒更胜一筹。

2、坊好。水井坊晶莹剔透，澄清透明，没有丝毫杂质，堪称白酒中的“国色”；入口香气充溢，咽下后口中仍有余香。

3、水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。

六、收藏白酒排行榜前十名

中国大曲酱香型的鼻祖，飞天茅台酒是一款茅台酒厂销量最大的一个单品，具有金融属性，。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

第八代五粮液在传承经典五粮液的基础上，从品质、包装、防伪等都进行了全方位的升级。

国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。

这款青花20高端大气上档次，无论是宴请好友还是居家小酌都很适合。

剑南春的水晶剑是由5种不同的粮食组合而成，特别精心挑选小麦，大米，糯米，高粱，还有玉米作为原材料，拥有着独特的口感

梦之蓝M6继承了洋河美酒的基因，因纯正的血统而高贵，在新的历史时期，又一次优雅地转身，用纯粹精湛的工艺再一次诠释了稀世美酒的定义。具有香气优雅、

精心挑选水井街酒坊八号古窖的窖泥，进行专业的接种扩大培养后酿造，是水井坊入门级的代表作。初闻淡雅芬芳，入口浓香醇正，余味清爽利落。

作为习酒的代表产品，这款窖藏1988的酒香较为浓郁，入口醇厚柔和，各味协调，空杯留香，喝了不怕上头。有中端酱香型白酒守门员之称。

20年青花郎的每一瓶青花郎皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期，20年以上的洞藏期。时间历练了它的成熟——耐心、稳健、懂得收与放的智慧，历经千锤百炼，这才催生出一个包含了400多种香味成份，绿色健康，历久弥珍的玄妙佳品。

年份原浆古20，原酒在酿制好后均是进行窖藏20年后精心调制而成。是古井贡酒的次高端大单品

七、收藏酒推荐排行榜前十名

中国大曲酱香型的鼻祖，飞天茅台酒是一款茅台酒厂销量最大的一个单品，具有金融属性，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

第八代五粮液在传承经典五粮液的基础上，从品质、包装、防伪等都进行了全方位的升级。在风味上，更加凸显五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格。

国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。

国窖1573是泸州老窖系列酒之一，源于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。

这款青花20高端大气上档次，无论是宴请好友还是居家小酌都很适合。外观颜值更是爆表，瓶身特别做了写意满满的中国风手绘，图案则是汾酒老作坊的博物馆图案，看起来非常的高端，宴请好友时拿出来也是特别有面子。

剑南春的水晶剑是由5种不同的粮食组合而成，特别精心挑选小麦，大米，糯米，高粱，还有玉米作为原材料，拥有着独特的口感，这种酿造的技术本身就已经传承千年，更是成为了非物质文化遗产，口感会逐渐的提升。

梦之蓝M6继承了洋河美酒的基因，因纯正的血统而高贵，在新的历史时期，又一次优雅地转身，用纯粹精湛的工艺再一次诠释了稀世美酒的定义。具有香气优雅、

精心挑选水井街酒坊八号古窖的窖泥，进行专业的接种扩大培养后酿造，是水井坊入门级的代表作。初闻淡雅芬芳，入口浓香醇正，余味清爽利落。

作为习酒的代表产品，这款窖藏1988的酒香较为浓郁，入口醇厚柔和，各味协调，空杯留香，喝了不怕上头。有中端酱香型白酒守门员之称。

20年青花郎的每一瓶青花郎皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期，20年以上的洞藏期。时间历练了它的成熟——耐心、稳健、懂得收与放的智慧，历经千锤百炼，这才催生出一个包含了400多种香味成份，绿色健康，历久弥珍的玄妙佳品。

年份原浆古20，原酒在酿制好后均是进行窖藏20年后精心调制而成。是古井贡酒的次高端大单品。

入口窖香比较突出强劲，略带有窖臭味，酒体入口后略微有些辛辣感觉，中段甜柔，后段连绵，回味悠长。整体酒的味道浓郁，深受市场追捧。

关于窖藏老酒坊，老窖酿坊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。