镇江恒顺老酒专卖

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料酒什么牌子

1、老恒和

老恒和在行业内首创“酿造料酒”概念。老恒和料酒是以陈酿五年以上的原汁黄酒做酒基，添加十五中天然香辛料制成，不添加一滴酒精。

老恒和料酒不仅能祛膻除腥、增香添味，而且富含氨基酸、维生素，有益身体，老恒和料酒连续三年位居全国料酒产销量第一，被中国调味品协会认定为中国料酒产业领导品牌。

2、宽牌料酒

宽牌料酒算是调味品行业里知名度比较高的了，其特有的口味赢得了众多消费者的一致好评。目前，宽牌料酒已经出口到国外，让世界上国内外华人都能享受到宽牌料酒的美味。

3、厨邦

于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终生产味道鲜美的调味品，始终遵循一贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺精华和现代工艺科技的融合

黄酒与陈酒的区别

1原料不同

黄酒：黄酒是以糯米、小米、高粱等为主要原料经过浸泡、蒸煮、发酵而酿成。

陈酒：陈酒是以30~50%的黄酒为原料，再添加一些其他的香料和调味料制作而成。

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2用途不同

黄酒：黄酒是一种饮料酒，也是一种保健酒，主要是用来饮用，很少用作调味。

陈酒：陈酒主要是当做调味品，常用作给鱼、虾、肉、蟹等荤菜的烹调。

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3功效不同

黄酒：黄酒饮用可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒；同时黄酒还可作为药引子食用。

陈酒：陈酒主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调。

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