探秘黄金酱酒：历史、工艺、产品解析与口感体验

大家好，今天我们深入探讨黄金酱酒这一知名白酒品牌，从其历史渊源到产品系列，再到酒质口感，力求为大家全面解析这一酱香型白酒的魅力。

一、黄金酱酒的历史与工艺

黄金酱酒自1992年起由贵州酒中酒集团生产，其酒厂坐落在茅台镇核心产区，与茅台酒厂共享宝贵的水资源和微生物环境。采用传统的“12987”大曲坤沙酿造工艺，并由国家级评酒师龙则河担任酒体总设计师，独创“黄金比例，循环勾调”法则，使得黄金酱酒口感醇厚幽雅，诸味协调，饮后余味无穷。

二、黄金酱酒的产品系列与特点

黄金酱酒系列以其独特的生产技艺和优质原料赢得了市场的认可。以下是黄金酱酒的主要产品：

1. 黄金酱酒捌陈酿和黄金酱酒拾陈酿：这两款产品均采用礼盒包装，是送礼的佳品。

2. 黄金酱酒（白金系列）：包括如意系列、白金酱酒系列和高端收藏系列，涵盖不同价格区间，满足不同消费者的需求。

三、黄金酱酒停产的原因及价格

黄金酱酒停产的原因涉及多方面因素，但值得注意的是，其停产并未影响其在市场上的良好口碑。目前，黄金酱酒的价格根据不同系列和规格有所差异，

- 白金白酒系列：从100多元到20多万元不等，满足不同消费水平的需要。

四、金酱酒的制作过程与酒质

金酱酒在制作过程中坚持不添加任何化学原料，以酒调酒，酱香型白酒需储存三年以上，整个生产周期约五年，确保了其酒质的高品质。

五、黄金酒酱酒的酒质分析

黄金酒酱酒以茅台镇本地优质糯高粱、小麦和赤水河水为原料，采用传统工艺，经过端午踩曲、重阳下沙等步骤，一年周期、二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮，确保了其酒质的醇正。

六、史玉柱黄金酱酒的口感体验

史玉柱黄金酱酒以其醇正的口感著称，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香，香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长。

通过以上解析，我们不仅了解了黄金酱酒的历史渊源、产品系列，还对其酒质和口感有了更深入的认识。希望这些信息能帮助大家更好地了解并欣赏这一酱香型白酒的独特魅力。