本篇文章给大家谈谈茅台2009年基酒产量,以及茅台2009年对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一、白酒产品标准号及质量等级
白酒的执行标准总共分为三大类:
按照固液态来划分,白酒分别分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒,三种所代表的的白酒不同,自然标准也不同,其中:
液态法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾调后得到的白酒,它的执行标准是GB/T20821。
固液法白酒是指以含有糖类、淀粉之类的粮谷等原料通过蒸煮、加以糖化后会变成液体,在这个时候加入酵母菌充分发酵,再用蒸馏形式酿出基酒,最后通过专业的勾调成功酿造的白酒。固液法白酒的生产标准是GB/T20822。
固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式,再用固态蒸馏法,以陈酿、勾调方式得到的白酒,它的品质最高,执行标准则是GB/T10781。
第二类:按照香型划分的的执行标准
我国白酒香型众多,不同香型自然有不同的执行标准,其中浓香型白酒执行标准为GB/T10781-2006、清香型白酒执行标准为GB/T10781.2-2006、酱香型白酒执行标准为GB/T26760-2011、浓酱兼香型白酒执行标准为GB/T23547-2009、米香型白酒执行标准为GB/T10781.3-2006、特香型白酒执行标准为GB/T20823-2007、凤香型白酒执行标准为GB/T14867-2007、芝麻香型白酒执行标准为GB/T20824-2007、老白干香型白酒执行标准为GB/T20825-2007、豉香型白酒执行标准为GB/T16289-2007。
除了上述两种执行标准,还有按照其他类型划分的执行标准,它们分别是:小曲白酒执行标准DB50/T15-2008、小曲固态法白酒执行标准GB/T26761-2011、淡雅型白酒执行标准DB34/T1258-2010、绵柔型老明光白酒执行标准DB34/T1623-2012、柔和型白酒执行标准DB34/T1315-2010、明绿香型白酒执行标准DB34/T1791-2012。
二、07年五星茅台鉴别方法
1、看了一下题主的07年五星,还有的茅台暗记都有,由于瓶子有点旧,会不会是旧瓶新酒我也不敢确定,建议晚上用强灯光黑暗处照照看有没有打孔给点,还剩多少基酒。
2、让自己心里有个底,07年的五星茅台用的是第三代防伪标贴从2000年开始启用一直到2009年,胶帽采用激光防伪彩色小标,变换不同角度可以看到茅台酒厂的LOgo图案有变化,喷码上茅台两字中间有一个点,喷码数字点状组成数字。
三、09年的飞天经典15黄色瓷瓶(出口品牌)多少钱一瓶
09年的飞天经典15黄色瓷瓶(出口品牌)2000元钱一瓶。
1.以酒液来看,09年酒液相似,脂类物质也相对丰富。
2.以口感来讲,09年酒口感好,但存放15年的老酒口感香味更浓。
3.以价格来看,存放15年茅台酒要比15年年份酒贵个1000元左右。
4.以市场情况来看,15年茅台陈酿的受欢迎程度高于15年年份酒,主要原因就在于15年陈酿的收藏价值。
四、30年茅台酒都有什么标
按30年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的茅台基酒勾调而成。
1、瓶口处有明显防伪标记,99年开始采用深蓝色防伪标贴,00年7月至今用的是上海天臣防伪标贴。
2、瓶底字样,1997年至2001年期间为“中國宜興”,2002年至今为“國酒茅臺”,并且酒瓶背面开始雕刻有龙的图案。
3、自2001年开始,酒标、外盒厂名落款由“中国贵州茅台酒厂”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。
4、2005年开始,十五年年份茅台酒启用防伪卡扣,09年卡扣变化,到了11年卡扣正式定为现在的样式。30年年份酒也适用。
五、23457是粮食酒吗
GB/T23547是指兼香型纯粮白酒,特指浓酱兼香,该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的。
1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒;
3、GB/T10781.2-2006清香型白酒;
4、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒;
6、GB/T10781.3-2006米香型白酒;
9、GB/T20824-2007芝麻香型白酒;
10、GB/T20825-2007老白干香型白酒;
11、GB/T26761-2011小曲固态法白酒;
13、DB34/T1315-2010柔和型白酒;
14、DB34/T1258-2010淡雅型白酒;
15、DB34/T1791-2012明绿香型白酒;
16、SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范。
六、请问高手,什么是五粮基酒如何理解
经发酵、蒸馏而得到的未经勾兑的酒。
单粮,即高粱为原料的主要有泸州大曲、全兴大曲。
多粮,即以五种粮食(五粮)为原料的主要有五粮液。
七、2008白酒新国标
白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。
执行标准有GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。
GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T26761-2011小曲固态法白酒、DB50/T15-2008小曲白酒、DB34/T1315-2010柔和型白酒、DB34/T1258-2010淡雅型白酒、DB34/T1791-2012明绿香型白酒、SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T1623-2012绵柔型老明光白酒等等。
OK,关于茅台2009年基酒产量和茅台2009年的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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