西凤酒：品味级与老窑酒特色解析及品质鉴赏

大家好，随着生活品质的提升，人们对酒的选择越来越注重品质与品牌。我将为大家详细介绍两款西凤酒——52度西凤蜀凤缘品味级和50度西凤凤缘老窑酒，包括它们的价格、特点和工艺。

52度西凤蜀凤缘品味级：醇香典雅，回味悠长

52度西凤蜀凤缘品味级的价格为219元/瓶。这款酒，古称秦酒、柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，也是中国四大名酒之一。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，其文化底蕴深厚，与苏轼咏酒等诸多典故相映成趣。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。它是中国“凤香型”白酒的典型代表，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，属于复合香型的大曲白酒。

50度西凤凤缘老窑酒：清芳甘润，尾净味长

凤缘老窖是西凤酒的一种，也是西凤厂出的酒。凤缘老窖色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的独特风格闻名。

在制作工艺上，凤缘老窖所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟，辅料用量控制在最低水平，即投料量的百分之15以下。

纯粮酒，品质之选

关中缘国标凤香是纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于酿造技术。西凤蜀凤缘酒45度入口绵柔，回味悠长，喝起来不辣喉咙，而且酒精度数低，适合大饮用。

西凤蜀凤缘酒平上的花是牡丹花。西凤蜀凤缘酒在外观设计上集大唐国花牡丹、国瓷耀州瓷、国酒西凤酒于一身，瓶身用多种色彩描绘出不同形态的牡丹花，极具观赏价值。

8年凤香型凰玖缘白酒是陕西省凤翔县柳林镇生产的，凤玖缘酒是产自当地的糯性高粱，小红缨子高粱。这种高粱颗粒坚实饱满，粒小，皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱。

西凤酒作为中国四大名酒之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了消费者的喜爱。无论是52度西凤蜀凤缘品味级还是50度西凤凤缘老窑酒，都是品质之选，值得品尝。