浓香型白酒执行标准解析与鉴别

各位老铁们，大家好！我将为大家详细解析浓香型白酒的执行标准，并解答关于浓香型白酒是否为酒精勾兑酒的问题，希望这些信息能对大家有所帮助。若您觉得内容有价值，不妨关注并收藏，您的支持是我最大的动力。

一、浓香型白酒的执行标准

浓香型白酒的执行标准为国家标准GB/T10781.1-2006。这种白酒以其独特的窖香浓郁、香味协调而闻名，主要成分是己酸乙酯。其特点是以浓香甘爽著称，发酵原料多样，以高粱为主，采用混蒸续渣工艺。发酵过程中使用陈年老窖或人工培养的老窖，使浓香型白酒呈现出“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。

二、纯粮酒的产品执行标准

纯粮酒的产品执行标准包括以下几种：

1. 固态发白酒的执行标准（GB/T10781.1）：采用纯粹粮食为原料，通过固态发酵生产的白酒，如浓香型（GB/T10781.1）、清香型（GB/T10781.2）和酱香型（GB/T26760）。

2. 固液结合法白酒执行标准（GB/T20822）：部分粮食酒与部分酒精酒结合而成。

3. 纯酒精酒的执行标准（GB/T20821）：完全由酒精勾兑而成。

三、白酒的执行标准与等级

白酒的等级大致分为优级、一级、二级和等外品。等级划分依据理化指标、卫生指标和感官指标，以符合该香型或类别产品标准的程度来确定。浓香型白酒的优级需满足窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长等条件。

四、浓香型白酒的标准

浓香型白酒的国家标准为GB/T10781.1-2006，该标准规定了术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面，适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。

五、浓香型白酒的执行标准

固态法白酒的执行标准包括浓香型（GB/T10781.1）、清香型（GB/T10781.2）和酱香型（GB/T26760），指纯粮酿造的好酒。固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，其中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准为GB/T20821，以食用酒精为酒基。

六、浓香型纯粮执行标准

纯粮食酒是固态法白酒，浓香型的执行标准为GB/T10781。浓香型纯粮酒制作工艺复杂，但口感香甜可口，饮后不上头，是饮中佳品。

七、浓香型白酒新国家标准

新版浓香型白酒国家标准于2022年4月1日正式实施。标准名称由《浓香型白酒》修改为《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》。新标准代号仍为GB/T10781.1，年号由2006年更新为2021年。

通过以上内容，相信大家对浓香型白酒的执行标准有了更深入的了解。希望这些信息能帮助大家更好地选择和欣赏浓香型白酒。