品尝景芝原浆白酒62度，了解其酿造工艺和特点

景芝原浆白酒是中国传统白酒的代表之一，以其独特的风味和浓郁的文化底蕴而闻名于世。其中，62度的景芝原浆白酒更是备受酒友们的青睐。那么，这款白酒的酿造工艺和特点又是什么呢？下面，我们来一一解析。

一、酿造工艺

景芝原浆白酒62度采用的是传统的酿造工艺，主要分为清理、蒸馏、发酵和陈酿四个阶段。

首先，清理阶段是将原料中杂质、泥沙等不利于酒质的物质清除掉，以保证后续的酿造工作顺利进行。

其次，蒸馏阶段是将经过清理的原料进行蒸馏，分离出酒精和水，并剔除其中的杂质和异味，以保证酒的纯度和香味。

然后，发酵阶段是将蒸馏出来的酒精和水混合，加入酵母和其他辅料，进行发酵，使其逐渐转化为白酒。

，陈酿阶段是将酿造好的白酒放入陈酿窖中进行长时间的陈放和调整，使其逐渐达到的口感和香味。

二、酿造特点

景芝原浆白酒62度的酿造特点主要表现在以下几个方面

1. 原料选用景芝原浆白酒62度采用的是优质的高粱和大米，其中高粱占比更高，以保证酒的口感和香味。

2. 酒曲选用景芝原浆白酒62度采用的是经过特殊培育和筛选的优质酒曲，以保证酒的发酵和口感质量。

3. 发酵工艺景芝原浆白酒62度采用的是传统的天然发酵工艺，使酒体更加醇厚细腻，口感更加丰富。

4. 陈酿时长景芝原浆白酒62度的陈酿时间较长，一般需要3年以上，使其逐渐达到的口感和香味。

综上所述，品尝景芝原浆白酒62度，不仅能够感受到其独特的风味和浓郁的文化底蕴，还能够了解其传统的酿造工艺和独特的酿造特点。