泸州老窖原窖一号

各位老铁们好，相信很多人对泸州老窖原窖一号都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于泸州老窖原窖一号以及泸州老窖原窖酒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

跑窖和原窖的区别

区别是“用单粮，对窖池从一而终的，叫原窖；用多粮，脚踏两口窖的，叫跑窖”其风格特点区别是：原窖浓香酒柔顺、干净、清纯；跑窖浓香酒细腻、风骚。

泸州原窖钟总和泸州老窖什么关系？各位知道不？

钟总原来就是泸州老窖酒厂的，内退后到泸州原窖进行改制，很受欢迎，而且大刀阔斧的改革，有多年的工作经验，现在带领泸州原窖扩大了生产规模。

杜康原窖酒是不是贴牌

不是贴牌。

杜康原窖酒是正宗杜康酒。杜康原窖酒属于浓香型白酒，选用杜康当年造酒汲水处——酒泉中的天然矿泉水，再以优质高粱和小麦为原料，融合传统酿酒工艺和现代科学技术，在富含有益微生物的桑泥窖池中发酵酿造，以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成，具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

五粮液和泸州老窖哪个更好喝？为什么？

五粮液和泸州老窖同为浓香型的招牌酒，论传统泸州老窖似乎是更久远些，但是历史久并不能一定销量好。作为一个四川人泸州老窖和五粮液都喝过，但是在茅台镇生活工作时间长了还是习惯了酱香酒的感觉了，浓香型我个人不太清楚多少，但是口感体验还是知道的！

浓香型工艺流程不太清楚细节，但是五粮液和泸州老窖的工艺酿造虽说是浓香型，但是还是有区别的。基本上大家是这么说的泸州老窖有老窖池，走的是单粮原窖工艺，浓香其实就是靠窖池，而五粮液的底子薄些相对于泸州老窖，没有那么多窖池来做基础，走的是多粮跑窖工艺。这就造成了两种浓香酒风味是不同的。要说风格不同肯定口感体验上也不同的，那么到底哪个更好喝呢？我觉得泸州老窖始终略在销量上低五粮液其实就是这个原因造成的，至少这个原因占了很大的关系，而五粮液名字的确在营销上更具广告洗脑效应！毕竟五粮液这个名字一听就感觉比泸州老窖更上档次些！所以泸州老窖才搞了个国窖1573。五粮液学着搞个1618就有点四不像的感觉，还不如五粮醇更有意思！五粮液能始终销量上高过泸州老窖，也说明大家都是这样认可的口感，即五粮液相比泸州老窖更受欢迎！这是因为五粮液走跑窖工艺，我觉得它的口感体验更驳杂些，入口的刺激感似乎更多些。而泸州老窖走单粮原窖工艺，口感似乎更纯正后味更深邃。五粮液相对泸州老窖入口的味道体验更多点，第一口似乎感觉更好，但是后味收尾略单薄了些，不如泸州老窖的口感回味感更长。不过这酒很多时候大家都不是专业品酒就是喝的第一感觉，所以五粮液卖的好点也可以理解！当然这是我个人体验，至于大家觉得如何可以一起交流讨论！当然了还是那个话~喝酱香酒习惯了对于浓香真的不适应了呵呵，萝卜青菜各有所爱！

泸州原窖酒厂股份有限公司是小酒厂吗？各位了解过没？

当然不是，这是2002年10月9日改制的司拥有四川省文物保护的老窖池群，大型原酒酿造基地和全自动灌酒包装生产线，年包装生产能力上万吨，是大型生产企业。

杜康原窖是正宗杜康酒吗

杜康原窖酒是正宗杜康酒。

杜康原窖酒属于浓香型白酒，选用杜康当年造酒汲水处——酒泉中的天然矿泉水，再以优质高粱和小麦为原料，融合传统酿酒工艺和现代科学技术，在富含有益微生物的桑泥窖池中发酵酿造，以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成，具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

泸州老窖和五粮液，两种白酒有什么区别？

想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。

我国白酒香型一共分为12种，其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型，剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。详细关系见下图。

而泸州老窖和五粮液，都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲，泥窖固态发酵的方式制作。其典型感官特征是「无色透明（或微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」。香气特征以己酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。

虽然两者都是浓香白酒，但因为以下几点不同，导致产品具有明显差别。

一、酿造原料不同：泸州老窖属于单粮浓香白酒，而五粮液属于多粮浓香白酒。单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料，而多粮浓香则是以高粱为主，辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒。酿酒界有「高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净」的说法。而根据不同原料种类与配比，则酿造出的白酒风格上各有侧重点，口味具有一定差异。

注：并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产，也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业。

二、酿造工艺不同：泸州老窖采用的是原窖法工艺，五粮液采用的是跑窖法工艺。举个通俗点的例子，大家在家卤排骨。原窖法就是卤完排骨后将卤水加水加原料放入原来的锅中继续卤。而跑窖法则是将卤水加水加原料放入一个新的锅中卤。

原窖法有利于窖池微生物的的驯化和发酵，生产的酒质也稳定，但操作强度大，出窖过程中容易损失酒精（出酒率降低）。跑窖法有利于有机酸的充分利用，也便于采取分层蒸馏，能够有效提高酒质。

三、口味风格的不同：泸州老窖作为单粮浓香的代表，在口味上主要突出窖香、糟香，将窖池的魅力发挥到极致。而五粮液作为多粮浓香的代表，口味上则更加突出粮香、爆香的感觉，各种香味丰富协调。

值得一提的是，所谓「千年窖池万年糟」，单粮浓香对窖池的年份要求更高，也更依赖老窖池所带来的丰富的微生物族群。我国17大名酒当中，目前坚持做单粮浓香的企业只有泸州老窖一家，这也源于泸州老窖的国宝窖池群的优势。全兴大曲（水井坊）本来也是做单粮浓香的，不过后来因为各种原因也转做多粮浓香了。

从消费者饮用的角度来说，多粮浓香目前是趋势，因为口感香味更加丰富，也更受消费者喜爱。但是小编本人更喜欢单粮浓香。

OK，关于泸州老窖原窖一号和泸州老窖原窖酒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。