茅台酒的基酒分为几个人次-茅台基酒是什么意思

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一、什么叫基酒年份

白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒。年份酒里的“年份”指的是白酒的存储时间，存储达到一定年份的白酒就叫年份酒。经过十几甚至几十年的存储，酒体的辛辣、刺激感降低，同时香味及微量成分增加，整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和。保存较好的陈年老酒收藏价值也极高。

二、配料表里有基酒是纯粮酒吗

是好酒。基酒属于纯粮酒,只不过有些酒可以不用注明配方,基酒来代替原料,但依旧属于纯粮酒。其实看是否为纯粮酒，不仅可以通过配料来看，还可以通过白酒执行标准号来判断，认准GB/T20821液态法白酒和GB/T20822固液法白酒这两种“酒精酒”，其余带有“GB/T”都是纯粮酒。

三、什么叫基酒生产日期

基酒生产日期是指用于调配鸡尾酒或饮料的基本酒料生产日期。通常，基酒的生产日期会在酒瓶标签上标明，其格式为年/月/日。例如，2023年2月18日生产的基酒，其生产日期标注为“2023/02/18”。基酒的生产日期通常是指酿造或调制完成后的日期，而不是装瓶日期。

四、茅台酒的基酒分为几个轮次

1、七个。茅台酒的基酒分七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：

2、一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香。

五、茅酒基酒分为几个轮次

七轮次酒，茅台酒基酒生产有七个轮次，作为“中国白酒传统酿造工艺的活化石”之一，茅台极为复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象。

六、各种白酒的基酒年份

白酒的大多数都会选择3年以上的原浆作为基酒，一般都会在5年以上。年份太久的价格比较高。所以其实对于基酒年份，对于低中高档的酒体设计是有很重要的影响，但对超高端的酒体设计影响有限，超高端的酒体，需要酒厂优中选优，筛选出更好的基酒和调味酒进行勾调。

七、基酒是怎么卖的

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。

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