大家好,今天我们一起来探讨老坛子浓香型白酒的相关知识点,帮助大家更好地了解这一独特的酒品。以下将围绕老坛子浓香型白酒的储存、特点、价格及保存方法等方面进行详细介绍。
老坛子浓香型白酒的储存
关于储存一年的白酒是否会变黄,这取决于酒的度数和储存环境。度数在60度以上的白酒,在储藏坛里的酒,在微生物的发酵过程中会有所变化。但通常情况下,储藏罐里的酒都在三年以上,时间越长,酒香越浓。对于瓶装的浓香型白酒,若要达到理想效果,度数需在50度以上。
具体品种及价格
1. 42度黑坛板桥宴:目前价格约为100元左右,若大量购买,还有一定的优惠。适合婚宴代理或零售批发。
2. 洋河老字号浓香型红字号52度:京东官方零售价格约为65元。洋河作为中国知名白酒品牌,除了蓝色经典外,还有许多优质产品,如洋河老字号52度红坛,口感绵甜爽净、柔和甘美。
3. 景阳春青花坛42度白酒:价格约为115元左右,但国内各地价格有所差异。景阳春作为浓香型粮食白酒的典范,口感独特,远销多个国家和地区。
坛子窑藏白酒的封存方法
在选择坛子时,有透气的金钢沙坛子和不透气的上釉坛子。建议选择不透气的上釉坛子,并用木塞油封或蜡封,也可用泥封,但不可用水封。因为酒精挥发,水吸酒精,无法阻止挥发。不过,无论怎样封存,都很难完全阻止挥发,只有酒量多且封闭得好,才能长期存放。开启地窑时还不能见明火,以免引发安全事故。
老坛子浓香型白酒的保存方法
1. 选择干燥、清洁、不被太阳直射且通风较好的地方存储白酒,避免烟火靠近。
2. 存储环境的温度不宜超过30℃。
3. 使用封口严密的容器盛放白酒,防止变质或“跑度”。
4. 一般纯粮酿造的酱香型、浓香型的高度白酒更适合储存,因为香味物质不容易挥发,且时间越久香味越浓厚。
就是关于老坛子浓香型白酒的储存、特点、价格及保存方法等方面的详细介绍。希望对大家有所帮助。
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