菊花酒如何制作(菊花酒怎么制作)

不知道为什么一到夏季胃口就很好，尤其是晚上约几个好友夜市摊上一坐，那根本就停不下来，可是每次大鱼大肉吃多之后就容易上火怎么办呢?今天小编要教大家酿制一款菊花酒，来帮助大家降降火，那菊花酒怎么制作呢?接下来就跟小编一起了解一下吧。

方法一

配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

制法：前3味加水50千克煮至减半，备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

方法二

配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后;去渣，即成。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

以上就是菊花酒的酿制方法了，感兴趣的朋友可以尝试一下，这样夏天就不怕吃多之后上火了，好了小编今天的分享就到这里了，想了解更多酒水的酿制方法，记得继续关注我们哦。