白酒的度数怎么算，度数越高越好喝吗

白酒在我国有几千年的历史了，是我国传统文化重要的一大组成部分。随着时代的发展，白酒的香型和度数发生了很大的变化，爱喝酒的人多的，但是懂酒的没有几个人。大家对于酒的了解很浅显，知道白酒分为高度酒和低度酒。但是你知道，白酒的度数怎么算的吗?

白酒的度数，指的就是白酒中酒精容量的百分比，白酒度数的高低，取决于乙醇含量的多少，乙醇含量越高，酒精度越高，酒性越烈。全国统一使用酒表来测定白酒的酒精含量，取一只玻璃杯，杯里面装好准备测试的白酒，把酒精计、温度计放进杯内，待三五分钟后升降稳定了，即可观看酒精计、温度计的度数，然后通过查表测出酒的度数。

有些人认为，酒精度数越高，质量就越高，这是一种错误的说法。在53°左右的酒，酒类分子跟水的亲和力强，口感柔和，酒味协调。且低度白酒的酿造技术要更复杂一些，要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒。

白酒的度数和饮用度会随着酒的口感和品质的不同而变化，有些人喜欢高度数的白酒，有些人不能喝高度数的白酒。例如，有些人喜欢喝低度的酒，因为他们认为低度的酒不会呛人，口感柔滑，对身体的损害小，而且不容易喝醉。另外，俗话说，酒是陈的好，但对于酒精度低的酒来说，太长时间存放不是很好，尝起来没有滋味。

酒精度高的酒尽量少喝，喝的多了容易引起慢性酒精中毒，对肝脏的伤害很大。你现在知道白酒的度数怎么算了吧，而且白酒的度数也并不是越高越好，从身体健康方面来说的话，还是尽量少喝酒，实在不行，喝低度白酒更好。