西凤酒的匠意传承与创新：千年凤香匠酿揭秘

西凤酒，作为中国白酒的千年凤香传承者，不仅承载着悠久的历史和文化，更在传承与创新中不断发展壮大。本文将深入解析西凤酒的匠意与匠酿，以及其匠酿20年的价格与特点。

传承与创新：西凤酒的“金饭碗”

西凤酒，历经岁月沉淀，不断创新，形成了独特的酿造工艺和品牌形象。西凤集团党委书记、董事长张正强调，老名酒是“金饭碗”，需要传承、创新，更要追求更高的品质。从原料精选、高温制曲、暗窖发酵到酒海储存，西凤酒每一道工序都严格遵循传统工艺，并结合科学检测，确保品质。

匠心酿造：凤香传奇

西凤酒拥有3000年无断代传承的酿制技艺和1000多年的酒海储存工法，形成了独特的凤香型白酒。其酿造过程严格遵循“慢工打造精致，匠心酿制臻品”的原则，坚持传承不守旧，创新不离根。

匠意与匠酿：西凤酒的精髓

西凤酒海，作为其传统储存工具，见证了西凤酒的历史与传承。西凤老酒海被评为国家级保护文物，象征着一段历史和生生不息的生命力。

贾智勇，中国酿酒大师，国家级非物质文化遗产代表性传承人，用一生的时间守护着酒海封藏的古法，传承西凤酒的匠心精神。

五星红西凤：定义超高端白酒

西凤集团推出新一代红西凤，并在此基础上推出定价3980元的五星红西凤，为西凤的名酒版图增添了重要拼图。五星红西凤采用20年老酒作为基酒，辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储，由数十位40年工龄以上的老匠人全程把控品质，经过398次升级后的配方勾调而成。

扶贫：从“输血”到“造血”

西凤集团始终秉持惠民初心，将品质发展、产区建设、文化传承融入到乡村振兴发展大格局之中，助力农业增效、农民增收、农村增美。

收藏白酒：保值升值的学问

收藏白酒需要考虑品牌、度数和香型等因素。一线品牌、高度白酒和酱香型白酒是收藏的首选。注意保真、储存和保护品相。

汾酒与西凤酒：各具特色

汾酒和西凤酒都是中国四大名酒之一，各自代表不同的香型。汾酒是清香型的典范，西凤酒是凤香型的代表。两者在工艺、口感和市场认可度上各有特点。

赖茅酒：传承百年酿造血脉

赖茅酒共有十二个系列，包括赖茅传承蓝、赖茅传承棕、赖茅·传禧等，满足不同消费者的需求。

西凤酒的匠意与匠酿

西凤酒以其独特的匠意和匠酿，传承千年凤香，不断创新发展，成为我国白酒产业的翘楚。其匠酿20年的价格与品质，更是体现了西凤酒对品质的极致追求。