中国白酒评委考试全解析：报名流程、考试内容与知名评委名单

白酒作为传统文化的一部分，其评委考试报名和评委名单一直是酒类爱好者关注的焦点。本文将为您详细介绍中国白酒评委考试的相关信息，包括报名流程、考试内容以及知名评委名单。

一、国评专用酒介绍

国家白酒评委训练用酒，又称国评专用酒，是一种浓香型白酒。这种酒选用优质原料，经过多年的酿造和窖藏，具有卓越的品质。每箱包含52度500ml白酒六瓶，其性价比之高，使得许多爱好者对其赞不绝口。川贵地区，因其得天独厚的自然条件和传承有序的优良工艺，成为了浓香型白酒的摇篮。

二、国家级品酒大师名单

2018年，中国国家级品酒大师阵容强大，以下为部分名单：

1. 王莉：国家白酒评酒委员，高级工程师，贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任。

2. 王凤仙：山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任。

3. 艾金忠：北京红星股份有限公司总工程师。

4. 卢中明：全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理。

5. 代春：五粮液股份有限公司白酒评委。

6. 吕云怀：茅台集团党委委员、副总经理、总工程师。

7. 刘新宇：新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。

8. 刘自力：贵州茅台酒股份有限公司总经理。

9. 李泽霞：国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员，衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。

10. 李绍亮：宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员。

三、品酒师排行榜前十

以下为中国白酒品酒师排行榜前十位：

1. 王莉：国家白酒评酒委员，高级工程师。

2. 王凤仙：山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任。

3. 艾金忠：北京红星股份有限公司总工程师。

4. 卢中明：全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理。

5. 代春：五粮液股份有限公司白酒评委。

6. 吕云怀：茅台集团党委委员、副总经理、总工程师。

7. 刘新宇：新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。

8. 刘自力：贵州茅台酒股份有限公司总经理。

9. 李泽霞：国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员。

10. 李绍亮：宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员。

四、酿酒院士介绍

王莉，女，1972年10月出生，硕士研究生学历，工程技术应用研究员，国家白酒评酒委员。她1994年毕业于西北轻工业学院（现陕西科技大学）食品专业，现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师。王莉曾荣获国家技术发明二等奖、国务院特殊津贴专家、国家白酒评委，国家酿造高级评酒师等荣誉。

五、国家白酒评委品鉴酒

国家白酒评委品鉴酒是对市场白酒质量的品鉴行为。参与品鉴的评委都有相应的资格证书，他们在品鉴时不会将酒喝下，而是慢慢品尝后吐出，再进行漱口，以便对下一款酒进行品鉴。

六、国家白酒评委考试

成为国家白酒评委需要通过食品工业协会组织的专业考试。考试通常由中国酿酒工业协会或中国食品工业协会负责组织。通过正规考试评定，获得证书后即可成为国家白酒评委。特邀评委则由各个企业领导和社会知名人士参与。

七、中宝酒业品牌酒介绍

中宝酒业，一家民营企业，成立于二十世纪九十年代中期。厂区占地面积13800平方米，总资产达到630万元。中宝酒业拥有自己的品牌酒，如“九香醇酒”和“酒中宝酒”，这些产品在国际农业食品博览会上被评为名牌产品，并获得了多项荣誉。

通过以上内容的介绍，相信大家对中国白酒评委考试报名和中国白酒评委名单有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助。