白酒t27588

在众多白酒品种中，GB/T27588这一标准可能并不为大众所熟知，但它对于露酒行业却具有重要意义。本文将围绕GB/T27588这一标准展开，探讨其定义、特点、适用范围以及与纯粮酒的区别，帮助读者更好地理解这一标准。

GB/T27588是露酒的国家标准。露酒，顾名思义，是以白酒为酒基，加入中药材或其他可食用植物泡制而成，其功效取决于所加入的药材。根据《中华人民共和国行业标准》的定义，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，通过先进工艺加工而成，从而改变了原酒基的风格。

露酒的特点

露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点。其范围广泛，涵盖了花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等多种酒种。在白酒行业中，大规模生产露酒的厂家之一便是汾酒，其旗下的竹叶青、玫瑰汾等产品均为露酒。这一标准的起草单位以汾酒为主导，这也从侧面反映了汾酒在露酒行业中的地位。

GB/T27588的规定

执行标准GB/T27588规定，露酒是以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变其原酒基风格的饮料酒。这一规定直接了当，表明露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高。市面上的露酒价格普遍较低，成本便宜，价格自然也就便宜。

露酒与纯粮酒的区别

GB/T27588是露酒的生产标准，而非纯粮酒的标准。纯粮酒是指以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒。露酒则是在白酒的基础上，加入中药材或其他可食用植物，改变了原酒基的风格。露酒在口感、功效等方面与纯粮酒有所区别。

GB/T27588的局限性

尽管GB/T27588是露酒的执行标准，但其规定并不算严格，实际效果也并不理想。露酒在市场上给人一种低端的感觉；可用于制作露酒的辅料种类繁多，难以面面俱到。泡酒不用好酒的观念在白酒界也较为普遍，认为用好酒泡酒是一种浪费。

GB/T27588作为露酒的国家标准，对于露酒行业的发展具有重要意义。其规定并不严格，且在实际应用中存在一定局限性。了解这一标准，有助于我们更好地认识露酒这一酒类，并在选购时有所依据。