彭茵对茅台的影响(茅台酒厂彭茵)

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一、多彩贵州酒四大著名酒

1.缘得仿台酒，是一款非常典型的酱香型白酒。这款酒由国家茅台工程师彭茵徒弟著名品酒师游艳所创，游艳联合贵州数十家百年酒坊共同发愿，志在传承贵州酱酒文化，用最实惠的亲民价格打造酱酒正统，让老百姓能够真正享受到一壶好酒，品味一段别具匠心的酱酒文化

2.金沙回沙酒，是一款在贵州当地名声不亚于茅台的好酒。这款酒产自革命圣地金沙县，带着革命的朝气与热情。

3.鸭溪窖酒作为上个世纪末非常具有代表性的一款浓香型白酒产品，在如今却鲜少为年轻一代所知。

4.平坝窖酒作为一款非常有特色的白酒产品，以其特殊的大小曲制作工艺而引人注目。为什么这么说呢，因为和其他白酒不一样，平坝窖酒在制作大小曲时多了一道工序。

二、国家一级品酒师有多少

1、国家一级品酒师有1024人，品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道。

2、现在品酒师的工作加上了其他服务，包括葡萄酒的采购管理、甚至还有订葡萄酒清单的。时时刻刻熟记变化的葡萄酒色泽，不住的锻炼味觉，对葡萄酒的信息很敏感，而且决不浪费，如果到有这样不乏努力的品酒师的饭店的话，谁都会觉得过着"舒适的生活"。

三、十大酒评人

1、王莉国家白酒评酒委员，高级工程师，贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任

2、王凤仙山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任。

3、艾金忠北京红星股份有限公司总工程师。

4、卢中明全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理。

5、代春五粮液股份有限公司白酒评委，

6、吕云怀茅台集团党委委员、副总经理、总工程师。

7、刘新宇新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长，新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。

8、刘自力贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。

9、李泽霞国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员，衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。

10、李绍亮宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员

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