打呼噜是怎么回事_大咕噜酒价格表

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咕噜肉怎么炸酥脆

【制作主料】：瘦肉250克、红薯淀粉250克

【腌肉调料】：盐1克、胡椒面2克、料酒5克

【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、香葱1根、豆瓣酱1勺、盐1克、生抽10克、鸡精2克、辣椒面10克、花椒面10克

——制作方法和步骤——

步骤一：首先把准备好的绿豆芽清洗干净沥干水分；莴笋叶子清洗干净后切成段；瘦肉也清洗干净；准备好和瘦肉差不多的红薯淀粉；然后分别装盘备用。

步骤二：把猪瘦肉洗净后切成和小手指头粗细长短差不多的条，也可以切成片，切好后放碗里，倒入一汤勺料酒，一小勺盐，适量的胡椒粉，用手充分的抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤三：在这期间我们准备调料，把姜去皮切成末；大蒜拍碎也切成末；大葱段切成葱花；把香葱切成葱末；全部切好放盘子里备用。

步骤四：把腌制好的瘦肉里倒入差不多等量的红薯淀粉，然后倒入准备好的开水，要边倒边搅拌，红薯粉化开，然后用手充分的抓拌均匀，使每一块肉条都裹上淀粉糊糊。

步骤五：锅里倒入适量的清水，大火烧至水微开，也就是水开水冒小泡泡就可以，然后开小火，把裹上淀粉的肉条放入锅中，要一个一个的放，要防止粘连在一起。

步骤六：当肉条烫定型后，这个时候裹上淀粉的肉条会变得晶莹剔透，也就是滑肉了，这个时用铲子翻动一下，开稍微大一点的火煮至滑肉浮起来基本上就熟了。

步骤七：然后给它捞出来，沥干水放碗里备用，同样煮的滑肉汤也倒碗里备用。

步骤八：起锅放油烧热，把豆芽和莴笋叶子到里边炒段生，然后放入汤碗中备用。

步骤九：重新起锅放油烧热，开小火放入葱姜蒜炒出香味，然后放入豆瓣酱炒出香味。

步骤十：调料香味炒出来之后，把滑肉汤到里边，依次放入盐1克、生抽10克，大火烧开，转小火煮5分钟，把调料味道煮出来。

步骤十一：煮好后把锅里的渣渣捞起来不要，把滑肉到里边，给它烧开，然后放2克鸡精，同时放入一勺水淀粉勾芡，把汤汁收浓就可以了。

步骤十二：把煮好的滑肉和汤一起盛入放配菜的汤碗中，同时撒上花椒面和辣椒面还有大蒜末。

步骤十三：然后浇上热油（大约8成热，也就是油开始冒烟），把蒜末、花椒面、辣椒面的香味激发出来，然后撒上葱花，就可以上桌开饭啦！

打呼噜是怎么回事

睡觉打呼噜，一件再普通不过的事情。

但如果睡觉打呼噜出现憋气，影响睡眠质量，那可不是一件小事了。

指导专家：

魏永祥

北京安贞医院院长

这种打呼噜是病

打呼噜，大家可能知道。可对于打呼噜憋气，估计很多人就不了解了。打呼噜憋气是老百姓的俗称，在医学上它被称之为「阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征」，英文简称OSAHS。

打呼噜一般是因为上呼吸道平面发生了阻塞，气流通过狭窄的部位发生震动所致。

你有可能看到身边打呼噜的人鼾声如雷，却突然没有声音，接着又是如雷贯耳的鼾声。

人在打呼噜时因上气道塌陷出现的呼吸暂停就会这样。睡觉时口鼻气流没有呼吸的信号，就是发生呼吸暂停了，它可能出现十几秒或几分钟。

一般来说超过10秒以上，就属于一次呼吸暂停。如果每小时睡觉过程中发生5次呼吸暂停或是一晚上7个小时睡眠过程当中，发生有30次的呼吸暂停，要注意了！

早上起来再有严重口干，晚上经常起夜，白天总是犯困没精神，可能就是OSAHS。

呼噜可能「引来」心血管疾病

据了解，我国「睡眠呼吸暂停」患者大约有5000万例，一半左右的「睡眠呼吸暂停」患者同时合并有高血压、冠心病、心律失常等疾病。

长期的睡眠呼吸暂停会引起慢性缺氧，异常的氧代谢会导致各种代谢异常，进而加大高血压、冠心病等各种慢性疾病的风险。

而「睡眠呼吸暂停」也是引起心血管疾病的上游原因，两者可以说是恶性循环，难舍难分。

睡眠时呼吸暂停时间过长，患者发生猝死的可能性更大。同时，如果夜间休息不好，患者白天更容易出现疲劳、嗜睡进而引发各种危险，例如车祸等。

两类人打呼噜，不容小视！

有人会说，那是不是一打呼噜就需要治疗？

其实，对于青年人来说，打呼噜可能仅仅是由于睡觉姿势的变化，或因饮酒、疲劳等情况引起的，这样的打呼噜属于生理范围。经过调整，打鼾可能会没有了。

有两类人群不能忽视打呼噜，那就是儿童和中老年。

这是因为他们在打呼噜时往往更容易合并呼吸暂停，建议及时到医院就诊。

针对不同的人群医院会有不同的检测手段，通过评估，看患者是要采用呼吸机治疗，还是口腔矫治干预，或是手术矫治等。

这些方法有助避免打呼噜憋气

在生活当中，大家应该注意一下自己的鼾声，或是注意睡在旁边的人是否鼾声不断，如果每天睡觉时都打呼噜，且还有呼吸中断的现象，一定要及时到医院就诊明确诊断。

避免在睡觉时打呼噜憋气，可以试试这些方法。

1.侧卧位睡眠。避免咽部组织和舌后坠堵塞气道，睡觉时宜采用侧卧位睡眠，同时还能减轻腹部、胸部、颈部的额外重量造成的气道压力。

2.避免饮酒。打鼾的人睡前最好不要饮酒，饮酒会让睡眠呼吸变得浅慢，肌肉比平时更加松弛，咽部的组织更易阻塞气道，加重鼾症及睡眠呼吸暂停。

3.减重。肥胖超重人群更容易发生睡眠呼吸暂停，额外的体重会给肺部及颈部的组织施加压力，进而使得呼吸变得困难。

4.定期锻炼。锻炼不仅能帮助患者减重，还能增强肌肉力度，使得肺功能更好。

5.保持鼻部通畅。患有过敏、鼻息肉等患者，在积极治疗这些疾病的同时，也能改善打鼾或睡眠呼吸暂停的症状。

6.戒烟。吸烟的人应当尝试戒烟。吸烟会刺激鼻腔，令已经阻塞的鼻腔和呼吸道变得更加糟糕。

最正宗的咕噜肉做法

主料

五花肉400克

辅料

油10克、蛋清20克、盐5克、淀粉20克

糖20克、白醋20克

1、五花肉切碎。

2、肉末加入蛋清、盐、淀粉拌匀，制成丸子。

3、锅中放油，放入肉丸炸熟捞出。

4、锅中加少许油，放入白糖和醋，肉丸倒入炒匀即可。

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