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福建的酒有哪些
福建酒品牌:
武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香、二宜楼白酒、丹凤高粱、春生堂养生酒。
福建白酒品牌
1、福建老酒
“福建老酒”原创于福州下渡街大兴酒场,迄今已有二百余年历史。福建人的习惯,凡用糯米酿造的酒,陈放一年以上的,一般都叫“老酒”,现在的“福建老酒”的生产工艺配方相传也有二百多年的历史,它的前身有名“五月红”酒,“红旗酒”,由于陈贮而更芳香质佳,于公司合营后的一九五八年正式命名为“福建老酒”。经过近五十多年来的发展,“福建老酒”是福建省黄酒产量最大、技术力量最强、设备最先进的黄酒生产企业,产品质量日臻完美。“福建老酒”既是福建的传统名酒,亦是我国屈指可数的名黄酒之一,享有“中华老字号”的美誉。
2、武夷王酒
武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为“李独家”。共和国50年代后开始,建阳酒厂恢复了此种传统制酒业,一度名声远扬,引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3、福矛窖酒
福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度,承接“中国酿酒龙脉”,坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称,是一座“绿海粮仓,笋都古城”的山水古城。建瓯酒文化积淀深厚,早在三千年前的西周时代,当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。
4、青红酒
“青红”是福建省著名商标,受国家法律保护。中华老字号----"青红"牌青红酒,源于传统,超越传统,由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品。宏盛酒业,位于闽侯经济技术开发区二期,是福建省最大的黄酒基地,为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位。企业拥有“青红”和“闽江”两大品牌。
5、朱子·文公宴酒
朱子·文公宴酒传承武夷千年的酿酒技法,蕴涵先哲朱熹理学神韵,融诸家古传秘方精髓,采用武夷山脉深层活性泉水,精选世代相接的“乌衣红曲”,并结合现代流行的口感需求,纯粮酿造出堪称福建黄酒经典佳酩的朱子黄酒。其文化气息浓郁、健康体魄、品格高尚。口感甘爽醇香,余味绵长。
6、东平老窖
东平老窖始于明朝距至今有近五百年历史是福建省的老牌白酒生产企业,该酒口感好,入口柔顺。
7、春生堂养生酒
春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年,距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种,通过现代生物科技萃取技术加以提炼,萃取枸杞中的双链多糖,保证了萃取率,不流失微量元素,采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术,结合传统工艺,经科学配制而成。
8、曲斗香
曲斗香白酒产于福建安溪,是大曲海底窖藏白酒,是福建名酒,纯粮食发酵,“曲”者,寓意以古老的美酒酿造技术加以特有工艺制成上等酒曲;“斗”者,寓意闽人勇闯天下,斗志昂扬,“爱拼才会赢”的豪情;“香”者,寓意闻名于世,香飘天下。
9、二宜楼白酒
二宜楼白酒作为福建本地白酒,一直秉承着“三真”酿造原则,即:真五粮、真窖酿、真原浆。沿袭古法酿制,真正的五粮醇酒。
10、丹凤高粱
丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。其中浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上,采用上等粮谷为原料,精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色,清亮透明,具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气,绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。
沱牌大曲是粮食酒吗
是粮食酒。1、沱牌曲酒是粮食酒,是用古法酿造而成的。
2、“沱牌曲酒传统酿造技艺”传承于唐代春酒,它历经了古通泉县(现射洪县)自然发酵之“滥觞”、“酯”酒、西汉醴坛、南北朝之醪糟酒、唐时“春酒”,以及宋元大小酒、蒸馏白酒和明代谢酒、民国李氏泰安酢坊曲酒等发展过程,至今已有1300余年。沱牌曲酒传统技艺大致分为筑窖、制曲、酿造、储存四大环节,全过程均属手工技艺,依靠川中特有的地理、人文环境,凭着酿酒师“看、闻、摸、捏、尝”鉴别产品品质,通过言传身教,口耳相授,将技艺延续至今。用窖池作发酵容器是沱牌曲酒的工艺特点,窖池的窖龄长短是基酒质量好坏的关键所在。
抚顺产什么白酒
抚顺的酒厂到是有几家,但值得推荐的不多,要说有些历史,有些知名度的就只有千台春了,以前千台春有句广告语比较有名“不喝抚顺白,感情上不来”,原来的“抚顺白”就是千台春酒厂的前身抚顺白酒厂生产的。
千台春传统白酒酿制技艺已有近400多年的历史,始称“李记烧锅”,据《抚顺县志未完稿》、《满洲商业要览》、《抚顺商工名录》、《抚顺商业志》、《完颜·李氏族谱续》等文献记载,从“李记烧锅”开始,曾更名“李记·龙泉海烧锅”、“抚顺大曲”、“抚顺白酒”等,柬埔寨国王西哈努克曾饮用“抚顺大曲酒”后,盛赞其为“小茅台”,1978年春,更名为“千台春”,并沿用至今。
李闰琦取名如何
取名合适。因为李闰琦是个非常好听的名字。李姓在中国非常常见,而闰和琦则都有着非常美好的寓意,闰意为“时来运转,好事连连”,琦则有着珍贵、美丽之意。所以李闰琦这个名字不仅听起来非常顺口,而且也具有很好的寓意。此外,取名时还应该考虑到一些文化和社会背景因素。例如,根据中国传统文化,起名要取一个非常有意义的名字,以保证能够给孩子带来好运和好的未来。因此,在取名时应该结合自己的文化背景和价值观念,选择一个既符合自己喜好又具有美好寓意的名字。
李龟年唱的清平调
李龟年唱的李白写的清平调。
《全唐诗》题注:“天宝中,白供奉翰林。禁中初重木芍药,得四本红紫浅红通白者,移植于兴庆池东沈香亭。会花开,上乘照夜白,太真妃以步辇从。诏选梨园中弟子尤者,得乐一十六色。李龟年以歌擅一时,手捧檀板,押众乐前,欲歌之。上曰:‘赏名花,对妃子,焉用旧乐词?’遂命龟年持金花牋,宣赐李白,立进《清平调》三章。白承诏,宿酲未解,因援笔赋之。龟年歌之,太真持颇梨七宝杯,酌西凉州蒲萄酒,笑领歌词,意甚厚。上因调玉笛以倚曲,每曲徧将换,则迟其声以媚之。太真饮罢,敛绣巾重拜。上自是顾李翰林尤异于(他)学士。”
李龟年,邢州柏仁(今河北省邢台市隆尧县西部)人,李景伯之子,唐朝音乐家,被后人誉为“唐代乐圣”。出身赵郡李氏。善歌,还擅吹筚篥,擅奏羯鼓,也长于作曲等。
老沱牌酒是纯粮酒吗
沱牌曲酒是粮食酒,是用古法酿造而成的。“沱牌曲酒传统酿造技艺”传承于唐代春酒,它历经了古通泉县(现射洪县)自然发酵之“滥觞”、“酯”酒、西汉醴坛、南北朝之醪糟酒、唐时“春酒”,以及宋元大小酒、蒸馏白酒和明代谢酒、民国李氏泰安酢坊曲酒等发展过程,至今已有1300余年。
李字开头的什么酒
李氏郎酒,又名李氏原浆酒。产于安徽亳州古井工业园区。传说最早是出于三国时期李氏家族的私人手工作坊,后在曹操称霸天下时,广聚天下酿酒名师取古井之水酿造改进,并将酿造之术传承下来。现如今秉承传统工艺,以现代科技为指导,用现代工艺酿造生产浓香型李氏郎酒。
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