茅台迎宾酒,作为茅台酒系列的一部分,以其独特的酱香型风格享誉国内外。本文将详细介绍茅台迎宾酒的价格、酿造工艺、特点以及与贵州金窖53度接待专用酒的价格对比。
茅台迎宾酒的价格与特点
茅台迎宾酒的价格在500元左右,相较于茅台酒而言,更具性价比。茅台迎宾酒采用优质高粱和小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造和勾兑而成。其酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头。
茅台迎宾酒的酿造工艺
茅台迎宾酒的酿造工艺与茅台酒相似,采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。
茅台迎宾酒的鉴赏
茅台迎宾酒在色泽、香气、口感等方面均表现出色。酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。品味茅台迎宾酒,酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长。
科技创新的“经典”之作
茅台迎宾酒的酿造过程,除了依循茅台酒的酿造工艺操作规程,精心勾兑,以及严格执行茅台酒生产的质量标准之外,还导入了一些新的科技手段和方法。在原“酒醅”中引进新的酿酒微生物,添加部分优质原料,采取再生产发酵蒸馏法等。
贵州金窖53度接待专用酒的价格
贵州金窖的价格在2000-5000元不等,其酿造工艺与茅台迎宾酒相似,以优质高粱为原料,用小麦高温制大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
贵州茅台镇贵宾接待酒的价格
贵州茅台镇53度贵宾接待酒的价格在200-500元左右,以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
茅台迎宾酒以其独特的酱香型风格、合理的价格和精湛的酿造工艺,受到了消费者的喜爱。贵州金窖53度接待专用酒和贵州茅台镇53度贵宾接待酒,同样具有很高的品质和口感,为消费者提供了更多选择。
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