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带有绿或表示绿的四字词语越多越好
青山绿水、
灯红酒绿、
绿树成荫、
绿肥红瘦、
红情绿意、
桃红柳绿、
绿草如茵、
绿林好汉、
花红柳绿、
惨绿少年、
花花绿绿、
穿红着绿、
青枝绿叶、
橙黄橘绿、
绿衣使者、
绿鬓红颜、
绿叶成荫、
纷红骇绿、
粉白黛绿、
大红大绿、
绿叶成阴、
绿鬓朱颜、
暗绿稀红、
绿林豪杰、
霜凋夏绿、
绿蓑青笠、
颜丹鬓绿、
惨绿年华、
绿衣黄里红男绿女、
青山绿水、
灯红酒绿、
绿树成荫、
绿肥红瘦、
红情绿意、
桃红柳绿、
绿草如茵、
绿林好汉、
花红柳绿、
惨绿少年、
花花绿绿、
穿红着绿、
青枝绿叶、
橙黄橘绿、
绿衣使者、
绿鬓红颜、
绿叶成荫、
纷红骇绿、
粉白黛绿、
大红大绿、
绿叶成阴、
绿鬓朱颜、
暗绿稀红、
绿林豪杰、
霜凋夏绿、
绿蓑青笠、
惨绿年华、
绿衣黄里、
花花绿绿、
桃红柳绿、
霜凋夏绿、颜丹鬓绿、
暗绿稀红、青山绿水、
披红挂绿、绿惨红愁、
白说绿道、大红大绿、
绿马仰秣、绿林豪杰、
红男绿女、红情绿意、
粉白黛绿、青枝绿叶、
愁红惨绿、灯红酒绿、
柳绿花红、朱颜绿鬓、
绿惨红销、绿林豪客、
绿林豪士、惨绿年华、
绿叶成阴、绿林强盗、
橙黄橘绿、绿女红男、
红灯绿酒、穿红着绿
面红面绿、花红柳绿、
绿水青山、绿鬓朱颜、
说白道绿、朱颜绿发、
绿酒红灯、绿林大盗、
红瘦绿肥、红愁绿惨、
绿衣黄里、视丹如绿、
惨绿愁红、绿叶成荫、
脱白挂绿、绿蓑青笠、
绿衣使者、砌红堆绿、
纷红骇绿、露红烟绿、
惨绿少年、绿鬓红颜、
绿草如茵、橙黄桔绿、
绿树成荫、酒绿灯红、
绿林好汉、柳绿桃红、
回黄转绿、施绯拖绿
古代粮食产量低都不够吃,为何还有人拿粮食去酿酒
在古代,百姓的经济来源主要是靠卖粮食来获得的,无论能不能吃得起饭也要卖粮食来换取生活用品,而这些粮食有一部分酿成酒卖给那些有钱的人。
据说酒在夏朝就已经存在了,但是真正证明其出现的朝代是殷商时期。
对于酒是如何来的,有不同的说法,有人说一个叫仪狄的人发现了酿酒的技艺,于是将酒酿了出来,并将酒献给了大禹。
大禹喝后,醉得不省人世,过了很多天才慢慢醒酒,苏醒过后,发出感叹说,后世肯定有喝酒误国的君王。
还有人说是古人将粮食放久了,于是粮食发酵成酒,因此古人发现了酒。
但是无论传说如何,酒很早以前就被发明出来了,而在古代那样没有化肥以及杂交技术的时代,粮食的产量是很低的,但是古人依旧会选择拿出一部分粮食去酿酒。
这是因为酒最初是地主阶级才能享用的生活调剂品,他们有足够的粮食去酿酒。
而对于普通的百姓来说,他们吃不饱关这些地主什么事,毕竟这些地主有足够的粮食去享受。
即使这些粮食不被酿成酒,地主也不会大发善心的将多余的粮食发给这些吃不饱饭的百姓。所以这些粮食与其烂在仓库里,还不如酿成酒供他们享受。
如果这个国家发生了粮食危机,朝廷也会干涉,禁止将粮食酿成酒。
但是平常丰收的季节,朝廷却不会下这样的命令,但是总会有一些人因为土地不够,即使丰收的时候粮食也是不够的。
绿林好汉浓香型白酒价格是多少
绿林好汉
酒精度:43度
净含量及包装:1×500ml
香型:浓香型白酒
价格200元左右
什么是酒文化
所谓国酒文化,是一个与文化酒互为表里的概念,正因为国酒文化的存在,茅台酒才当之无愧地成为中华文化酒的杰出代表,而文化酒概念的提出,反过来更加极大地丰富了国酒文化的内涵。
茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也让其了解中国白酒、中国文化。国酒文化既是对茅台酒企业文化的全面概括,在一个更宽泛的层面上,构成了中国酒文化大树最为挺拔的树干和景观。
翻开一部中国酒典,茅台酒的故事居多。从汉武帝饮枸酱酒而甘美到秦商聚茅台的胜景,从怒掷酒瓶振国威的悲壮到融化历史坚冰的豪迈,从捕捉泥土和空气情思的低斟浅吟到醉了中国也醉了五大洲的盛世之颂等,具象的茅台酒和抽象的国酒文化,仿佛是绝伦的史诗,将酒文化的韵味展现得淋漓尽致。
自古而今,国酒文化始终是一个不拘泥于饮者的特殊载体——文人骚客纷至沓来,为的是在茅台酒的诗情中寻找灵感,去生发更优美的诗篇;政治家们把酒临风,在豪迈痛饮中,彼此间不知不觉架起了诗一样的彩虹;外交家们以酒为媒,杯杯香浓,让人体会到的不仅是中华民族好客的心地,更是这个伟大的民族诗性的另一面……当然,这本身就体现了国酒文化的生动侧面。
国酒文化的形成,从根本上讲,不是一个纯理论的建树过程,而是在岁月的长河中,一代又一代茅台人创造性的实践、升华积淀的结果。
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酒文化到底是什么?
白酒历史源远流长,在中国人的传承中,白酒有着特殊的地位。一部中华文明史,处处飘溢着浓郁的酒香。酒,一直是庆典、祭祀、表达尊崇、抒发情感的最好载体。
所以,酒文化是体验和情绪的文化;白酒文化,也就是潜意识里的体验感觉。
白酒的品牌文化用来做什么?是产品附加值还是市场推广的手段?
现在越来越多的白酒企业以长远的眼光看待酒文化。白酒市场的竞争,因此又多了一个手段,那就是酒文化的竞争。这对中国白酒产业的发展,极具历史和现实意义,它标志着中国白酒品牌意识的觉醒。中国白酒企业在经历资源竞争、广告竞争、促销竞争后,开始转向品牌竞争。
品牌文化有时体现在名称的差异性上:“道光廿五酒”把中国清朝历史借用到酒类品牌上,是一种大胆尝试;“今世缘”则把品牌定位在人间最珍贵的“缘”字上;其他诸如“黄鹤楼”、“故宫酒”等等,都是一种文化和历史特征的表现手法。
品牌文化有时又体现在包装的差异性上:一些品牌借助中国传统陶文化、瓷文化创新,充分体现民族文化的特征。“水井坊”是白酒品牌文化体现在包装上的经典之作:整体凸现历史与现代文化有机融合的独特韵味。
品牌文化往往借助广告宣传进一步放大其个性差异:五粮液在央视播放的“五粮液的故事”,茅台的“造物传奇”,水井坊的“中国白酒第一坊”等广告传播,其良好效果充分体现在市场营销上,从而使“茅五剑泸”高居白酒品牌金字塔的塔尖,占据绝对市场份额,品牌文化进一步放大,形成坚实的品牌屏障,从而让品牌彻底脱离低层次通路竞争、广告竞争、促销竞争。
文化是个财富,当你把消费者心目中沉淀的文化从潜意识中唤醒,形成共振,白酒品牌就能走进人心,经销商、消费者才会形成品牌忠诚,最终对你的产品买单。
酒文化的演变:伪文化、泛文化等
同时我们又看到,白酒文化近几年越演越邪门,成了许多白酒的“皇帝新衣”,停留在文化的表面上。某种意义上讲,这样的文化是伪文化,是对文化的曲解和玷污。
文化不是做出来,它是实实在在的,有就是有,没有就是没有。硬做,就是泛文化,只会让白酒忸昵作态,反倒失去白酒业应有的本质和气慨。
许多企业对于文化的误解是:文化酒是一种在名称上具有文化品位、在创意开发上具有文化含量、在产品包装装潢上给人高雅的美感享受,并通过文化营销传播手段,进行市场推广的饮料。文化酒既包括物质形态又包括精神形态,是人类酿酒与饮酒的传统与精华。这种理解导致了白酒企业对文化的曲解,于是,文化成了争论谁家的历史更悠久、谁家的包装更古朴、谁家的广告更“文化”。
大家对酒文化既然是一头雾水,白酒的竞争,也就只能多在包装上下功夫了。瓷瓶、陶瓶、蒙砂瓶、水晶瓶、青花瓶、异形瓶等等,包装不断翻新,花样百出,就有了升降价格的理由。酒瓶里真正装的是什么,消费者只能听吆喝。
泛文化、伪文化,就如勾兑的水酒,香气浓浓,却又酒质似水。消费者毕竟有智慧,很快就发现:“酒是一样的,只是包装变了”。这种浅薄层次的文化诉求,成为整个行业的自杀行为。消费者在竞争中看到白酒文化了吗?看到的是现代造假文化。
《汤姆索亚历险记》第一章的好词好句
好词:专心致志、哭哭啼啼、喜笑颜开、心满意足、飘飘然然、冷冰冰、夺眶而出...
冥思苦想、心花怒放、功勋赫赫、饱经风霜、嚎啕大哭、涕泗横流、全身解数、忘乎所以、
好句:1、风儿清唱著歌,唤醒了沉睡中的大地。
2、顽皮的雨滴最爱在雨伞上尽情的跳舞。
3、船头飞溅起的浪花,吟唱著欢乐的歌儿。
4、秋天到了,树上金红的果子露出了笑脸,她在向着我们点头微笑。
5、海棠果摇动着它那圆圆的小脸,冲着你点头微笑。
6、那点薄雪好像忽然害了羞,微微露出点粉色。
7、一个个红石榴就像一个个小姑娘可爱的笑脸,躲在树枝间。
8、树缝里也漏着一两点路灯光,没精打彩的,是渴睡人的眼。
9、巨浪伸出双臂把我猛地托起。
10、收音机天天说个不停,令邻居十分讨厌!!!!!!
11、油蛉在这里低唱,蟋蟋们在这里弹琴。
12、春尚浅,几处山顶上的梅花却挣扎着吐出红苞来。
13、微风柔和地吹,柔和地爱抚我的面孔。
14、荷塘里的荷花都羞涩地打着朵。
15、落叶随着风高低起舞。
16、我沐浴在大自然的怀抱中,让柔和的晚风轻抚着鬓角,吹去一切郁闷和烦恼。
17、阳春三月,沉睡了一冬的银梨树被蒙蒙细雨淋醒。
18、它脱下破旧的外衣,又开始新的生活;它贪婪地吮吸着春天那清新、甜润的露珠儿,慢慢地长出逗人喜爱的嫩枝绿叶。
19、仲夏夜,清风徐徐吹来,明月追赶晚霞,早早爬过山头,挂在中天,那月光似乎带着一股清凉,驱赶着酷日留下的余热。
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关于绿林酒业的作文 有木有人知道
撩开面纱看“绿林”
时间:2011-06-1801:54来源:未知作者:admin点击:95次
——对绿林酒业角逐白酒群英的考量
●何永斌
编者语:绿林酒业在经历八年成长后站在了一个重要的发展关口。一方面,绿林酒业具备了较好的基础,在白酒市场份额持续、快速增长的宏观形势下,迎来了做大做强、挤进鄂酒第二阵容的机遇;另一方面,绿林酒业要维持现状或缓步递进危机四伏,当前白酒市场正加速进行“品牌集中”,专家预计今后10年,中国白酒企业极有可能从1万多家减少到100家左右,大批实力不济的小厂将被淘汰出局。那么,绿林酒业在鄂酒阵营中处在怎样的位置?具有那些有利的条件?制约的瓶颈又是什么?需要进行怎样的超越?本文试图就此议题进行解读和考量。
“绿林好汉”、“绿林缘”,这些抢眼而响亮的名字,近年来渐被越来越多的县内外百姓所熟悉,皆缘于“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长”的绿林好酒。
2003年,绿林酒业从始于上世纪五十年代初建的酿酒作坊起步;
2009年10月,绿林酒业占地180亩、投资4500多万元的花园式新厂区投入生产;
2010年5月,绿林酒业形成年产1万吨白酒生产能力,由惠峰酒业正式更名为“绿林酒业”,推出的新产品“绿林缘”受到青睐;绿林酒被县政府定为接待专用酒,成为省十三运会指定用酒,系列产品申报湖北名牌……
作为鄂酒新秀,“绿林好汉”能否像稻花香、枝江、白云边等知名品牌那样上演市场大戏,趁着酒业大潮一飞冲天,企业充满期望,政府十分关注,同行业也拭目以待。
追随鄂酒崛起的新兵
新世纪初年,白酒行业无序竞争导致混乱,50%以上的大面积亏损曾引发行业恐慌,痛苦的调整持续了三年多时间。
绿林酒业“上路”赶上了中国白酒的“好日子”。其时,白酒业以超过20%的速度逐年递增,尤其是规模企业的产能迅猛“膨胀”。2005年时,规模企业的年销售收入由2000年的350亿元增长到722.7亿元,等到2009年时,规模企业的年销售收入已突破了1900亿元大关。在这波跨越发展中,鄂酒在我国的中部“站了出来”——
1982年靠3个人、3口缸、3000元起家的稻花香,1999年成功举办“首届湖北名酒节”,一跃成为了湖北第一白酒企业。其后的两年低迷期完成了改制,起死回生的2003年,稻花香销售收入超过4亿元。在各级政府支持下,自2004年起,稻花香实施“151”战略和“1211”工程,2005年荣获“中国驰名商标”,销售收入突破11亿元。其后抓住机遇进行企业重组和资本扩张,2009年跻身中国民营企业500强和中国白酒10强。2010年,集团销售收入达到70亿元,实现利税7亿元,入选鄂企100强。
同在宜昌的枝江酒业,1998年完成改制的当年销售收入过亿元,其后每年以1亿的速度递增。经过2002至2003年调整,销售收入从7.2亿元、9.3亿元一路飙升至16亿元。2009年,枝江酒业与稻花香一同进入中国民营企业500强和中国白酒10强,现价工业总产值达到41亿元。到2010年,枝江酒业集团实现现价工业总产值52亿元,比上年净增11亿元,增幅达26.83%。
在襄樊,濒临绝境的石花酒业,从开发“中国第一高度”“霸王醉”重拾信心,销售收入从2003年700万元一步步提升至2006年的1.1亿元,2007年翻番达到2亿多元。去年石花酒业投资13292万元开工建设年产15000吨白酒项目,力争销售收入10亿元。并不景气的原襄樊三九酒厂,在更名为古隆中演义酒业后开始冲刺“鄂酒第二阵营”,去年7月投资3.6亿元建年产两万吨白酒的发酵生产基地,近期销售目标直指10亿元。
白云边酒业去年销售收入突破了18亿元,上缴税收近3亿元。黄鹤楼酒业也不逊色,就连一度销声匿******山头酒业,去年的销售收入也达到1.7亿元。
绿林酒业在大牌林立的市场上,从最低端的散装白酒做起,抢滩他人不屑顾及的京山农村市场,以质量和信誉取得了消费认可,第一个三年,散装白酒占到了京山70%的份额,掘得“第一桶金”。2006年,绿林酒业适时开发在县级属中档的“绿林好汉”酒,主动与同价位的白云边9年陈酿竞争,凭借良好的酒质和古朴典雅的瓶型一下子“打”下对手,开始了从散装酒为主向瓶装酒为主的转折。在第二个三年里,“绿林好汉”以及其后的“桥米酒”、“绿林缘”、“中国桥米酒”均获成功,相继开发的3大系列20多个品种铺向市场,使绿林酒业提升了高高的一档,效益明显提高,瓶装酒销量由20%提高到70—80%,县外市场销量由30%上升到70%,绿林产品打入荆门、天门、仙桃、襄樊、武汉、鄂州、深圳等十多个大中城市,还在河南、江苏、广东等省设点销售。
八年“开疆拓土”,绿林酒业应对日趋白热化的市场争夺,顶住压力,顽强进取,灵活应变,绿林品牌在省内外有了影响,企业资产达到1.05亿元,获得“第16届中国食品博览会金奖”、“新中国60年湖北最具影响力名酒”、“省文明诚信私营企业”、“湖北著名商标”等30多项荣誉称号,在握有1万吨年产能力后,绿林酒业也站在了冲刺鄂酒第二方阵的起跑线上,觊觎群雄。绿林酒业虽然无法与强大的鄂酒“头雁”相比,但以其“贫民草根出生”能走到今天,兆示了不俗功力。
酝酿佳醪的绿林文化价值
绿林酒业选择城郊莫家山作为新址,一是这里环境优美、空气清新,是酿制美酒的天然之地,二是这里有清冽淳甜、日涌量达3000立方米的“金牛泉”。好酒源自好水,洁净又富含各种有益矿物质的泉水正是多少名酒兴业的资本。为此,企业不惜花费1180万元劈山整地。所幸的是,绿林酒业借助这块宝地提升了品质,以新的形象应市,也底气十足地唱向市场:好酒,好酒,好酒出在咱的手……
迁址,无疑是绿林酒业发展一个重要节点。不过,更具意义的是,以绿林酒业进行更名,企业拥有了灿灿金身。这金身的内质就是无比诱人的绿林文化价值。
酒业巨头与访者曾有这样一番对话。
“做酒很难吗?”
“是的,很难。”
“不就是水加酒精吗?”
“那样做出来的不是酒。”
“那么酒是用什么做的?”
“文化。酒最重要的成份是文化。”
没有哪一款名酒不寻求文化基奠。稻花香兼取楚酒文化和巴酒文化精髓,借用宋词“酿成千顷稻花香”喻意,形成了稻花香酒文化的稚型,后引申出“人生丰收时刻——稻花香”的高远境界。提到白云边,人们无不联想到诗仙李白“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”的千古名句,以及那个把酒问天、狂放不羁的一代骄子。石花酒却是从厂区一尊破败的项羽雕像中找到灵感,契合人们推崇英雄品质的价值取向,亮出70度“霸王醉”,以“英雄品质,巅峰体验”、“一切因高度而不同”造势。没有文化的酒,淡而无味。中国酒文化的一大特征是“兴”,言因酒起,酒助言兴,一瓶好酒,如果没有起源可追溯,没有历史掌故可品评,则大失色彩。而恰恰是潜藏于酒的文化,点燃了人的激情。
那么,绿林酒业的文化价值体现在哪儿呢?
绿林酒具有打造全国性品牌的潜质。发端于京山的绿林起义,是继陈胜、吴广起义之后,中国历史上第二次大规模农民起义,其历时10年,席卷全国,因推翻王莽政权、推动社会发展而彪炳史册。在汉语中音义独到的绿林二字具有国字号含义,具有广泛的社会性和群众性,具有与生俱来的知名度和美誉度。
借用绿林可以大打英雄牌。自古英雄出绿林。以王匡、王凤为代表的绿林英雄天下无双,绿林好汉名垂青史,绿林二字天生“贵气”。打绿林英雄牌,既有地域特点,又有民族特征,彰显英雄豪气,贴切酒的韵味和魅力。“三王牌”、“王牌”,显示“王者之尊”和“王者风范”,象征着品质和高贵;“绿林山”、“绿林寨”,雄视天下,气度非凡。这些元素都是品牌战略的重要文化基础。
借用绿林可以大打历史牌。追溯京山古代史有两大亮点,一是南乡发现的距今4500多年的屈家岭文化,二是北缘载入史册的公元初年绿林起义。屈家岭文化见证了京山远古就已经发展起来的水稻种植业,而用谷物酿酒在新石器中期已经起始,到西汉末年绿林起义时,酒在中国已发展了二千多年。绿林好汉爱绿林美酒,绿林酒结缘绿林好汉而“回味悠长”。
绿林酒文化与地域文化相得益彰。绿林寨,绿林山,绿林镇,绿林旅游,绿林广场,这些京山独有的绿林因素起到了造绿林之势功用;绿林酒业借势而名,推广品牌,又弘扬光大了绿林,绿林酒文化与绿林地域文化互促共荣,其叠加效应有助于快速“发酵”绿林品牌价值。
从惠峰酒业到绿林酒业,是一次华丽的转身。虽说更名付出了百万之巨的代价,但新生的无形资产却是难以估量的。她夯实了绿林酒业做大做强的文化根基。
销售破亿的瓶颈在京山
绿林酒业拥有了万吨产能,但离销售过亿的目标,还有相当的距离。
2009年10月以来,绿林酒业建设新区二三期工程,现已投资近3000万元,建起了综合楼、专家楼等设施,下一步还将继续进行产能和库容配套,到2015年形成年产2万吨生产能力。固定资产投入增长了,产品生产、销售、利税也要相应增长,这样才能良性循环。而此长彼消,对企业的严重后果不言而喻。所以在当下,绿林酒业迫切需要多销快销,早日实现过亿目标。这不是一项象征性指标,而是意味企业能否步入增长的快速通道。
盘点绿林酒业的产品销售,尽管县外市场的销售大于县内市场,但分散在十多个城市,多的销量也就一二百万元,这在当地的市场份额中微乎其微。而在京山,近几年每年销量都在1000万元以上,无疑绿林酒业的“主战场”在京山,产品的影响力也集中在京山。
从市场成长的路径来看,没有哪款酒是能越过本地市场走向外界的。绿林酒业对充分占领京山市场、继而更多地挤进周边城市市场,最后进军省外大市场的思路十分明晰。他们认为,做县内及周边市场的成本低,而且有人缘、地缘优势,容易做大,绿林酒业要销售过亿,首先是做好京山大本营的文章,做好荆门全境的文章,京山、荆门做不活,外地也做不开。
那么,绿林酒业能在京山市场实现预期目标吗?
京山白酒市场近年的长势显著,普通公务员也感受到“酒比菜贵”的变化。业内人士分析,荆门全市年白酒消费容量在4亿元左右,其中京山市场在4000万元左右,依此来看,绿林酒业在全市所占比重不到3%,在京山市场仅为四分之一,市场空间还相当之大,这也是企业看到的希望之所在。但是,挡住绿林去路的都不是“等闲之辈”。
稻花香是京山市场卖得最好的酒之一。在县城的批发部,进门的顾客多数开口就是“稻花香”。稻花香在京山市场投放了4档瓶装酒,还有塑料壶简装酒,去年8月份稻花香系列上调了价格,但销售仍好。用店老板的话说,它把“买酒的”、“卖酒的”都“唬得很好”。再就是白云边、黄鹤楼和枝江。在新市城区,到处都能看到这些酒的形象和产品广告,可以说这四大品牌统治了京山乃至荆门白酒的大众消费市场。
实事求是讲,绿林系列酒在京山市场也销得不错,近期推出的“中国桥米酒”颇受好评,但绿林系列的中高档酒主要是公务消费居多,普通人认可度还不高。“绿林好汉”与稻花香2号、白云边9年陈酿是一个档次的产品,但稻花香抽奖后价格仍比绿林好汉低,其他同档次酒的价格优势明显,普通消费者在权衡利好后更多地选择了非地产酒。
绿林酒业在京山的销售近年来处于缓慢增长状态,在稳定的背后,却是对手在日日“进逼”。或许这在过去尚不危及生存,但在现在,却是生死攸关的考验。绿林酒业走到今天,真正到了必须直面稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江甚至石花这些“大哥”的时候了;要从这些“大哥”手里夺“地盘”,不是没有可能,但无疑是一场力量悬殊的生死搏斗。残酷的市场竞争,挑战着绿林酒业产品研发、市场运作、质量管理、品牌培养、经营方式的本领,也对地方政府帮扶企业提出了新的要求。
勇于超越方能决胜未来
白酒行业的“物竞天择”,势不可当。
中国白酒行业正整体进入一个稳键发展期,尽管受到洋酒冲击,但未来的五年白酒出口增长将达到5%至10%,内销年均增长率约为27.7%,专家大胆预期白酒大盘有望做到1万亿元。从市场前景看,绿林酒业是大有希望的。但是,市场的“阳光”并非“普照”每一个企业。在成熟的市场和消费者面前,白酒行业正在与时俱进,高价格、高包装、高促销、低质量的时代一去不复返了。白酒要做成“有益于人类生命健康和文明进步”的产业,这种“生态健康”的战略趋势渐被行业认同;名酒强势回归,资本并购不断,“品牌集中”加速,弱肉强食,白酒业态更加波澜起伏,变幻莫测。这也正是绿林酒业必须面对的现实。
现代商战有一句名言:不是被对手打倒,而是被自己打倒。这深刻揭示了企业自我完善的重要。小与大的转换,弱与强的更替,每天都有形或无形地发生,应对的关键是要准确把握自我,拿捏长短得失,勇于自我否定,在否定中实现超越。
绿林酒业正是站在一个由“量”向“质”的转折点上,机遇与困难并存,前进则无限美好,停滞或后退意味着前功尽弃,更需要审时度势,冷静思考,广集民智,以“凤凰涅槃”和“刮骨疗疾”的气魄,思变创新,自我完善。
要超越“土厨子”技艺。绿林酒业的产品质量一直是好的,特别是在引进酿造专家后,利用生物发酵技术对原有窖池进行技改,新上4条自动化生产线,设置了原辅料进厂、粮食加工、入窖发酵、蒸馏等7个关键工序管理点,实施“分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、分级并坛”等一系列新工艺,酒体酒质再上一个台阶。但扩规增量后要想确保质量,绿林酒业必须超越“土厨子”技艺,从原料购进开始,到产品出厂,每个环节都不能粗放和闪失,要用严格的程序管理规范操作行为,确保酒质“恒定”,产品“零缺陷”,完全实现由“普通酒”向“优质酒”转变。优质将是绿林酒最好也是永远的卖点。在质量上对消费者的任何“忽悠”都是灾难性行为。
要超越“小槽坊”作派。绿林酒系列产品与竞争对手之间存在同质化问题,而且产品群体单薄,在竞争不同消费群体和区域市场中表现弱势。绿林酒业要选择差异化发展之路,积极超越乡村小槽坊“以不变应万变”作派,探索有个性和特色的产品。“思想有多远,我们就能走多远。”要置身市场环境,研究产品战略,决断“梯级开发”,做到生产一代,研究一代,储备一代。科技是优质及竞争力的基石,是酒的第一生产力,卖酒也是卖科技,缺乏科技支撑的产品“走不远”。绿林酒业要及早着眼未来建立产品研发体系和投入机制,让企业早日走上依托科技创新的可持续发展之路。
要超越“大掌柜”思维。小成靠勤,大成靠智。绿林酒业在草创初长时期,“十几个人来七八条枪”照样能打胜仗,但现在面对强手打大仗、打硬仗,就必须超越“大掌柜”思维,广纳“良将精兵”,克服局限性,以“才”赢天下。绿林酒业去年建专家楼,高薪引进高层管理和市场营销等专业技术人才16名,眼下又着手招聘一批高校毕业生,迈出了人才兴业的重要一步,但与培植核心竞争力的要求仍有大的差距。在白酒这种大众消费品行业,人才更是企业的生命之源、第一资本和第一动力,握有人才就握有未来。绿林酒业还须进一步主动学习他人借“外脑”的经验,高层次进行企业发展战略策划和产品营销策划;实施住房津贴、解决学习费用等,也是行之有效的招引和培养大学生的好法子,值得绿林酒业效仿;参股是体制上网络人才、聚合人心、减少内耗的法宝,“有恒产者有恒心”,白酒企业运用这一利器,诞下一个又一个市场奇迹,这也是绿林酒业当下可资借鉴的经验。
要超越“土特产”式营销。“酒香也怕巷子深”。绿林产品与鄂酒新锐比,不仅名气不大,名声不响,而且处在白酒市场的“深巷”里,卖酒更加要真功夫。在京山市场,绿林产品还不是“按捺不住的龙头”,颇似“受人欺负的蛇尾”,缺乏“地主”的“霸气”。绿林酒业要超越京山“土特产”式营销,采取主动竞争策略,在宣传声势上要压制对手,在产品生产上要“针锋相对”,在价格、品质和包装上要更胜一筹,做京山白酒市场的“区域强龙”,完全掌握市场主动权。要用超一流人才开拓县外、省外市场,有针对性地进行区域开发,善于“造势做市”,以“礼”服人,以“利”动人,一地一策“攻坚”。
要超越“个人发财”的偏见。白酒企业税大利薄,但带动性强,省内的几大白酒品牌都走过了“社会帮扶企业、企业回馈社会”之路,像稻花香实施的创立百年品牌、打造百亿企业、带动百万农民致富工程,已使5万多农民致富。在看待绿林酒业做大做强问题上,京山一部分人持“老板发财”观点,多数人持“与己无关”态度,这些都不利于企业发展。鄂酒崛起的经验表明,政府的支持是企业初始发展最重要的动力,是关键时刻扭转困局的第一推手,稻花香的税收基数一定三年不变、增长及地方留存部分让利企业赋予企业强的投入能力;枝江大曲在突破武汉市场最紧迫之际,县财政在非常困难情况毅然借款3700多万元用于广告投入,使之武汉决战获胜,取得市场破竹之势;石花酒业在一筹莫展之时,正是襄樊和谷城两级政府鼎力相助,才得以重生。当下的绿林酒业面临的竞争压力更大,形势更为严竣,从京山走向荆门,从低点到实现过亿,没有政府非一般支持将是一句空话。因此在绿林酒转折的重要关头,政府要加大力度从财政扶持、项目申报、税收优惠等多方面支持企业技改扩规,要鼓励地产酒公务消费。广大京山百姓也是绿林酒业赖以做大的关键因素之一,要以助推绿林酒业快速发展为荣,把绿林酒作为京山名片来爱护,消费上高看一眼,宣传上厚爱一层,甚至还要能够包容可能出现的产品瑕疵,努力营造呵护地方品牌成长的大众氛围。值得一提的是,去年以来县委县政府十分重视绿林酒业成长,几次听取绿林酒业发展情况汇报,专题研究支持绿林酒业做大做强问题,政府各个部门、社会各个方面对绿林酒业“刮目相看”,热情支持和帮助,汇成一股推动绿林酒业前进的强力。这一宝贵的局面值得珍惜,更须发展,超越了思想的偏见,绿林酒业方能深植于京山沃土,获得无穷的发展推力。
古装剧中的喝酒吃牛肉,在历史上真的可以这么做吗
无论是古代传奇小说还是现代武侠小说,各种大侠或绿林好汉往往都是十分洒脱,行侠仗义的他们都是正义的化身,在他们心中,道义和义气是最重要的,痛击坏人、奸臣,救死扶伤还有劫富济贫使他们常常做的事情,而伴随着这样洒脱、正直性格的往往是潇洒的态度,大口吃肉大口喝酒是他们经常做的事情。比如说《水浒传》之中表现的最为明显,当时武松进店吃饭的时候就是如此,他让店家上一壶好酒还有二斤牛肉作为下酒菜,这样的吃法似乎成为了古代大侠的标志性食物,而林冲被罚充军的时候,也是走路去买酒,顺便卖了一些牛肉。
水浒传
在很多古代著作之中甚至是现代的文学之中,喝酒和吃牛肉就成为了互不分离的伴侣,是缺一不可的,仿佛那时大家日常吃的肉类都是牛肉,杀猪宰牛是很平常的事情。然而自己探究古代的饮食文化我们就可以看出,在古代时期要想吃上牛肉还是一件十分困难的事情,当时的牛肉并不像是猪肉羊肉一样,是大家常吃的肉类。这是为何呢?
难道说牛的养殖和屠宰很少,导致牛肉产量很低,而价格非常高普通人根本吃不起吗?还是大家对牛这种东西是有着别样的崇拜所以不愿意吃牛肉呢?都不是。实际上并不是大家不愿吃或者没钱吃,而是因为大家根本不可能吃牛肉,不能吃牛,不能杀牛是当时几乎所有朝代官方的规定和法则,是因为朝廷禁止杀牛,所以才没有人敢吃牛肉。这和文学作品之中大口吃牛肉,饭店之中都有牛肉卖的情况可谓是完全不一致的。实际上,饭店根本没有牛肉卖,也不会有谁敢公开吃牛肉。
古代吃牛杀牛是犯法的,而且很可能是重罪,这是为什么呢?古代的中国是一个小农社会,其存在的基础就是农业的发展,农业是古代中国立国之本和支持国家政权建立发展的基础,整个国家能不能强大和保持发展,政权能不能稳定,人民能否得到更好的生活都取决于农业的产量,农业能够发展是社会稳定和发展的首要条件。而且国家政权的稳定更是需要农业经济的稳定发展,所以重视农业成为了各个政权的国策之一,抑制商业是最重要的保护农业发展的政策,而实际上禁止杀牛也是其中一个政策。
水浒传
由于古时候进行农业生产的水平很是落后,之前一直都是用人力来耕田,但之后,人们发现可以利用容易驯服而且拥有很大力量的耕牛来耕种,于是牛耕成为了数千年来中国耕种的主要方式,所以说一旦失去了耕牛,农业生产就失去了动力来源,这样就会导致古代农业生产出现了很大的劳动力问题,而用人力来替代牛是根本不可能的。
而牛也并不是遍地都是,能够繁衍用来耕地的牛并不多,所以为了保护这个劳动力,稳定农业,古代人们就制定了很多法律来保护耕牛。比如汉代曾经有法律,规定不允许认为的杀牛,也不可以吃牛,一旦杀死了耕牛,就算是自己家的都会被判死刑,而杀死一个人也不过是这样的刑法,可以说牛的性命甚至可以和人相媲美了。所以说只有在牛死亡之后,那一家人要在报告当地政府之后才能够被允许吃掉牛。
鸿门宴
而到了宋朝,虽然依然有法律规定保护牛的生命,杀死牛也是有各种刑罚,但是由于随着时代的发展,农业也有了不错的进步,有了各种耕地的工具,人们农业生产的效率有了保障,对于牛的依赖也有所减轻,所以那时杀死牛的代价也不是处死了,只会配役一年。虽然如此,依然没有人敢于私自杀牛,就更别说在市面上做生意,收到严格监督的饭店了,只有黑店才会敢于杀牛吃肉。
当然,吃牛肉也可能是一种反叛、不服从朝廷的表现,水浒之中梁山好汉本就是反叛的一股势力,他们兵不服从宋朝的各种法律,而吃牛肉也就不算是什么了。然而在很多文学作品之中出现的随意吃牛肉的情况依然是错误的,虽然很多人都没有注意到这个细节,但是事实确实如此。
小编认为,虽然这样的小地方可能没有被观众和导演编剧所关注,但这也算是电视剧之中隐藏最大的一个错误了。
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