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泸州老窖哪几款最值得买
1,国窖1573高端白酒三架马车之一。
2,泸州老窖特曲在品洒会上三次获得称号。
3,泸州老窖龄酒,2012年推出,定位商务和婚宴市场。
4:泸州老窖头曲,情怀洒味很足,入门级的浓香型洒。
谁能介绍下泸州老窖的产品系列
国窖系列:国窖1573经典装,国窖1573中国品味。
泸州老窖特曲系列:年份特曲,特曲老酒,金奖特曲,精品特曲,中华老字号特曲。
泸州老窖百年系列:泸州老窖百年,红和顺。
百年泸州老窖系列:这个系列只有窖龄酒一种。
泸州老窖头曲系列:精品头曲,精制头曲,老头曲,青瓷红瓷头曲,蓝花瓷头曲等。
二曲系列。
以上系列基本全国各地都有。
另外还有少见的紫砂系列,浓香经典系列。这些系列只在国内某些地方销售。
泸州老窖五大创领是哪些
国窖1573,百年老窖,中华老字号特曲,特曲,头曲。
泸州老窖有哪些分类,分别叫什么
泸州老窖有多个分类,属于系列酒。
从上往下分为4个系列:1573系列,特曲系列,头曲系列,二曲系列。
每个系列都有很多个单品,比如特曲系列中有中华老字号特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金奖特曲等,另外一些酒质和价格和特曲相差不大的,我们也把他划为特曲系列,比如紫砂大曲,百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。
泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
2015年12月25日,原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记;原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。
泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。
宋代,泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世,酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。这种酒,当年酿制,无需(也不便)贮存。所谓“大酒”,就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过“酿”、“蒸”出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称“侯夏而出”,这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。
泸州老窖特曲与头曲及二曲酒的区别
1、特曲与头曲及二曲酒的发酵、贮存时间和接酒时间不同:特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年;发酵、贮存时间长短先后是特曲酒到头曲酒再到二曲酒。
2、特曲,头曲,二曲,等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。
3、所以,泸州特曲酒的质量比头曲酒好,头曲酒又比二曲酒好。
沪州老窖头曲09版和05版有什么不同
老字号头曲酒质还是可以,属于泸州老窖的核心产品,价位也比较低,属于实惠型的产品!
泸州六年窖头曲怎么选
答,当然六年窖头曲好,六年窖头曲和六年陈酒都是泸州老窖的就是一个酒,六年窖酒经酿造大师精心酿造勺兑成形,通过恒温储藏六年而成。
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