鸡尾酒调酒入门_鸡尾酒简单调酒配方

在鸡尾酒的缤纷世界里，掌握简单的调酒技巧不仅能增添生活的乐趣，还能在朋友聚会中展现你的独特品味。本文将带您走进鸡尾酒的世界，从基础的中式调酒步骤开始，逐步深入到十种简单鸡尾酒的调法，以及在家就能尝试的调酒配方，最后还将介绍一些调酒自学入门的配方和一杯醉的调酒技巧。

一、中式调酒步骤

中式调酒融合了传统与现代，以下是一些经典的中式鸡尾酒配方：

茅台玫瑰露：将茅台酒3盎司与玫瑰露1盎司混合，加入青橄榄一只作为装饰，呈现出清洌的色泽和茅台的酱香味。

洋河大曲干白葡萄酒：洋河大曲2盎司与中国干白葡萄酒1/3盎司搭配，红樱桃作为点缀，象征着纯洁的爱情，味道甘美，香气幽雅。

竹叶青果味鸡尾酒：竹叶青1.5盎司，搭配中国白葡萄酒、酸橙汁、石榴糖浆和苏打水，红艳的酒液和果香四溢，适合女士饮用。

莲花白酒鲜橙鸡尾酒：莲花白酒1盎司，鲜橙和红樱桃作为装饰，造型别致，如星星围绕着太阳转动，取名“太空星”。

二、十种最简单鸡尾酒调法

以下是一些简单易学的鸡尾酒调法：

1. 艳星马提尼：香草伏特加、百香果利口酒、百香果果汁、香草糖浆、青柠汁和香槟的完美结合。

2. 玛格丽特：金龙舌兰、橘皮利口酒、青柠汁、龙舌兰糖浆、盐和玛格丽特苦精，经典口味，回味无穷。

3. 白色佳人：干金酒、橘皮利口酒、黄柠汁、甘蔗糖浆，可选加入蛋清，口感顺滑。

4. 杏仁酸酒：蒂萨诺力娇酒、黄柠汁、蛋清和安高天娜苦精，酸中带甜，清新可口。

5. 盘尼西林：蜂蜜、帝王12、乐加维林16、姜汁利口酒和黄柠汁，独特的口味，适合冬季饮用。

6. 荆棘：干金酒、黄柠汁、甘蔗糖浆和黑莓利口酒，口感丰富，层次分明。

7. 咖啡马提尼：伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒，可选加入盐，口感浓郁。

8. Cantaritos：金龙舌兰、橙汁、西柚汁、青柠汁、盐和西柚苏打水，酸甜适中，清爽宜人。

9. 内格罗尼：干金酒、金巴利和红味美思，经典口味，回味悠长。

10. 高潮：伏特加、蒂萨诺力娇酒、咖啡利口酒、百利甜、单倍奶油和牛奶，口感丰富，层次分明。

三、在家也能尝试的调酒配方

龙舌兰盐边鸡尾酒：盐适量，1/4盎司龙舌兰酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司柠檬汁。将柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、柑橘酒和柠檬汁，摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

四、调酒自学入门配方

以下是一些适合初学者的调酒配方：

莫吉托：白兰地、薄荷、糖浆、青柠檬汁、苏打水。

玛格丽特：龙舌兰酒、柠檬汁、三色柑橘酒、盐。

后上海：苏格兰威士忌、姜汁、蜂蜜糖浆、柠檬汁。

马提尼：琴酒、干味儿口味的苦艾酒、橄榄。

奶油白俄罗斯：伏特加、咖啡甜酒、奶油。

电龙：伏特加、蓝柑橘酒、柠檬汁、苏打水。

薄荷茶：波旁威士忌、糖浆、薄荷。

爆炸莫吉托：白兰地、薄荷、糖浆、橙汁、苏打水。

鸡尾酒橙子：起泡酒、三色柑橘酒、柠檬汁、柳橙汁。

火车头：白兰地、柠檬汁、三色柑橘酒。

五、调酒一杯醉配方

龙舌兰盐边鸡尾酒：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。将杯子置于冰箱内冰冻后取出，倒扣于盐上旋转几次，使其沿口沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

六、买醉鸡尾酒的简单配方

龙舌兰盐边鸡尾酒：盐适量，1/4盎司龙舌兰酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司柠檬汁，3/4盎司。以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、柑橘酒和柠檬汁，摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

七、最简单的鸡尾酒调制方法

1. 跳跳糖鸡尾酒：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可乐100毫升。在杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。

2. 竹叶清酒雪碧鸡尾酒：竹叶清酒30毫升，雪碧汽水适量。平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水，用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。

3. 高粱酒干红葡萄酒鸡尾酒：高粱酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。在玻璃调酒杯中放入4个冰块，将高粱酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。

4. 可口可乐白兰地红酒鸡尾酒：可口可乐100毫升，白兰地10毫升，红酒30毫升。用不锈钢容器将可口可乐加热至80℃，倒入海波酒杯中，再将白兰地酒和红葡萄酒依次倒入可口可乐中，搅拌均匀，杯中放入一柠檬角即可。

5. 干白葡萄酒可口可乐鸡尾酒：干白葡萄酒50毫升，可口可乐50毫升。在不中制做。海波酒杯中加崐入3个冰块，将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入，杯中放1片柠檬即可。

6. 甜白葡萄酒葡萄汽酒鸡尾酒：冰镇甜白葡萄酒30毫升，冰镇葡萄酒汽酒30毫升。在杯中制做。海波酒杯中加入3个冰块，依次将甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入，杯中装饰1片柠檬皮或橙片即可。

7. 竹叶青酒糖浆白葡萄酒鸡尾酒：竹叶青酒10毫升，糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。在杯中制做。高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述3促材料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。

8. 威士忌酒奶油冰淇淋鸡尾酒：威士忌酒30毫升，奶油冰淇淋球1个。将威士忌酒淋在冰淇淋球上即可奉客时附带1只小匙。

9. 干白葡萄酒柠檬鸡尾酒：干白葡萄酒50毫升，柠檬汁适量。在不中制做。海波酒杯中加崐入3个冰块，将干白葡萄酒和柠檬汁依次倒入，杯中放1片柠檬即可。

通过以上内容，相信您已经对鸡尾酒调酒有了更深入的了解。无论是中式调酒还是西式鸡尾酒，掌握简单的调酒技巧，都能让您在享受美酒的同时，体验到调酒的乐趣。