茅台白酒开瓶后能放多久不变质(茅台白酒开瓶后能放多久)

一、白酒概述

白酒，亦称中国白酒，是一种以粮谷为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的蒸馏酒。其酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高。在经过一段时间的陈酿后，白酒会具有以酯类为主体的复合香味。

二、白酒开瓶后的存储时间及保存方法

1. 白酒开瓶后没有保质期，但长时间存储并非最佳选择。开瓶后，白酒的香气和口感可能会发生变化。

2. 开瓶后的茅台酒：若已打开喝过，然后密封好，可以继续贮存很久。若未开封，则高度白酒可以适当延长存储时间，而低度白酒因成分易水解，不宜长期存储。

3. 白酒开瓶后的保存：高度白酒开瓶后，若剩余量较多，可以继续封存一段时间。低度白酒则因成分易水解，不宜长期存储。保存时需注意避光、密封，并选择阴凉处存放。

三、白酒开封后的保存方法

1. 简单封存：若只是简单塞上瓶盖，高度白酒可以存放一两天，低度白酒则只能存放一两天。

2. 使用蜡或密封带：使用蜡或密封带缠紧瓶口，可以延长白酒的存储时间。

3. 使用蜡烛封存：盖上盖子后，用蜡烛点燃，待蜡烛燃烧后，用蜡油封口，然后置于阴凉处储存。

四、白酒开瓶后的保质期及注意事项

1. 白酒没有保质期：根据国家《预包装食品标签通则》规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。

2. 酒精含量：高度白酒酒精度数一般在41度到55度之间，也有高达65度的；低度白酒酒精度数在20度到38度之间。

3. 白酒成分：酒的主要成分是酒精，乙醇进入人体会产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露。

4. 注意事项：白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。在存储和使用过程中，要注意以下几点：

- 盖严：在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发。

- 勿太满：容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。

- 减少损耗：售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。

- 适当搅拌：白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。

五、茅台酒开瓶后的保存方法

1. 扭好红盖子：将茅台本身的红盖子扭好，若不打算近期喝，可以用水胶带把盖子封口。

2. 缠紧瓶口：使用蜡或密封带缠紧瓶口，确保密封性。

白酒开瓶后的存储时间取决于酒的度数和保存方法。高度白酒可以适当延长存储时间，而低度白酒不宜长期存储。在保存过程中，要注意避光、密封，并选择阴凉处存放。要注意白酒的挥发和渗漏问题，确保酒的品质。