古井小坛白酒口感如何？品鉴师告诉你其独特的酿造工艺

古井小坛白酒是一种独特的白酒，口感醇厚，香气浓郁，深受广大消费者的喜爱。下面，我们来了解一下古井小坛白酒的酿造工艺及其口感特点。

1. 酿造工艺

古井小坛白酒采用传统的坛式酿造工艺，采用高粱、小麦、大米等多种优质原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈放等多道工序制成。其中，陈放是古井小坛白酒的独特之处，其酿造过程中需要在坛内进行长时间的陈放，使白酒逐渐变得醇厚、香气浓郁。

2. 口感特点

古井小坛白酒口感醇厚、香气浓郁，入口回味悠长。其口感主要受原料、酿造工艺、陈放时间等多种因素的影响。在酿造过程中，古井小坛白酒采用坛式酿造工艺，使得白酒保持了原汁原味的风味，同时在陈放过程中，白酒的口感逐渐变得醇厚、细腻，香气也更加浓郁。

总之，古井小坛白酒是一种口感独特的白酒，其酿造工艺和口感特点都值得我们去品尝和了解。如果你还没有尝试过古井小坛白酒，不妨去尝一尝，体验一下其独特的口感和酿造工艺带来的美妙享受。