酒泉窖藏20年,酒泉本地白酒

大家好！关于酒泉窖藏20年以及酒泉本地白酒，相信是很多酒友心中的疑问。我将为大家详细解析这些知识点，以便大家更好地了解和欣赏这些美酒。

一、杜康窖区的区别

我们来看杜康窖区的区别。杜康酒，一般指的是产自洛阳的洛阳杜康酒，而白水杜康则是产自陕西的白水县。两者的香型也有所不同，白水杜康属于清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正；而杜康酒则属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成。

1. 产地不同

一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康。

2. 香型不同

白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

3. 酿酒原粮、工艺不同

白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成。

二、张掖十大名酒排名

让我们来了解一下张掖十大名酒排名。

1. 张掖酒：这款酒属于浓香型白酒，采用小麦、大麦、红粮、糯米、大米为原料酿制而成，具有醇香馥郁、入口绵柔、回味悠长等特点，曾被授予“甘肃省知名商标”和“甘肃省头牌产品”称号。

2. 西汉泉酒：这款酒属于其它香型大曲酒，此酒无色，清澈透明，香气舒适，入口绵甜，诸味协调，回味爽净，风格独特。于1986年被评为甘肃省优质产品，1988年获商业部优质产品称号及银爵奖。

3. 沙州酒：这款酒以高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，是当地非常优秀的一款酒。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。

4. 敦煌酒：这款酒酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和。一般去敦煌旅游的人，都会买上一两瓶。

5. 天泉酒：这款酒属于清香型白酒，以优质高粱等为配制原料，用天水名泉官泉水为酿造用水，故名天泉酒。此酒无色透明，清香纯正，味柔爽口，回味醇厚。于1980年被评为甘肃省优质产品。

6. 汉武御酒：汲取祁连冰川之水，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，精工酿造，经龙马宝穴窖藏，形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长的独特沙窖香。

7. 皇台酒：南有茅台，北有皇台，皇台酒产自于甘肃的凉州，是一款浓香型白酒，主要以高粱为原料，人工老窖，双轮底工艺，经长期发酵，量质摘酒，分级贮存，自然老熟，精心勾兑而成。此酒酒质清澈，具有窖香浓郁、香气醇厚、入口香甜、回味悠长的特点。

8. 金徽酒：采用传统的老六甑操作法酿造，属于浓香型白酒。酒清澈透明，窖香浓郁，绵甜甘爽，尾净香长，风格独特。于1981年被评为甘肃省优质酒，1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖，1987年被评为甘肃省优质产品。

9. 珍珠龙泉水酒：以小麦高温大曲，取珍珠龙泉水，采用传统老六甑续渣混蒸法与泸州特曲工艺相结合精酿而成。属于浓香型大曲白酒。酒色清亮透明，酒质绵甜醇厚，酒浓泛着窖香，入口甘洌爽净、绵甜醇厚，回味悠长带甘。

10. 松鹿曲酒：属浓香型麸曲酒。此酒无色透明，窖香浓郁，绵甜爽净。于1981年在甘肃省评酒会上获同类产品第一名，1983年、1988年被评为甘肃省优质酒。

三、杜康酒哪个窖区好

在杜康酒中，12窖区被认为是最优秀的。它拥有40年的窖藏时间，足够超出口感醇厚，香气环绕的浓香型经典白酒。杜康12窖区采用千年古桑之桑泥，里面有大量的有益微生物，诸多的微生物产生了诸多有助于白酒醇厚甘美的物质。

四、杜康酒是什么香

杜康酒是浓香型酒，历史以来，杜康酒的酿制，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使用，低温发酵，混蒸续糟，量质接酒，分级储存。

杜康国酿系列酒，被誉为河南文化礼品酒，是洛阳杜康主销品牌。具有“窖香浓郁、陈香明显、绵甜丰满、香味协调、酒体干净、风格典型”等特点。杜康国花系列酒用上等好粮，采天然泉水，承传统工艺，人工采曲，中高温并用发酵，特制土陶坛及陈年木海久储老化，历经20年窖藏，科学降度，清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。

通过以上的解析，相信大家对酒泉窖藏20年和酒泉本地白酒有了更深入的了解。希望这些知识能帮助到大家，在品酒的道路上越走越远。