揭秘泸州老窖香酒坊：酿造工艺、品质特点与品牌系列解析

大家好，今天我们将深入探讨泸州老窖香酒坊的相关知识，包括其酿造工艺、品质特点、与泸州老窖品牌的区别以及不同系列产品的档次区分。希望通过本文的分享，能够帮助大家更好地了解泸州老窖香酒坊，解答你们心中的疑惑。

一、泸州老酒坊：传承与创新

1. 历史与工艺：泸州老酒坊拥有200多年的手酿技艺，以川南特有的糯红高粱为原料，遵循古法传承的“分层回酒”和“双轮底”、“醅坛蒸酿”的特殊工艺酿制，酒香浓郁。（关键词：传承、手酿技艺、糯红高粱、古法工艺）

2. 品质保证：泸州老酒坊始终秉承“老酒老坊·匠心手酿”的品牌主张，坚守初心，抱朴守拙。（关键词：品牌主张、匠心手酿、品质保证）

3. 贮存与陈年：通过独特的方式取酒，分别贮藏于天、地、喜陶泥老坛之中，历经不同器物的岁月沉淀，成就年份老坛丰满圆润、醇和柔顺的高尚风格。（关键词：贮存、陈年、老坛、岁月沉淀）

二、泸州老酒坊的陈年效果

泸州老酒坊属于酿造白酒，白酒一般没有保质期，但并不意味着白酒越放越好。普通香型白酒5年后口味变淡，香味会减弱，酱香型时间越久酒越香醇，但存放多年的浓香型酒是否是好酒目前尚无定论，存在着较大争议。低度白酒尤其是32度以下白酒，时间越长越能引起性能改变，会失去白酒固有特性，对此国家有严格规定，要求乙醇含量低于10%的饮料酒等，必须注明保质期。（关键词：白酒、保质期、香型、酱香型、浓香型、低度白酒、国家规定）

三、泸州贡盛世共享：神酒的诞生

泸州贡盛世共享是一款采用传统工艺酿制的浓香型白酒，也是泸州老窖公司推出的一款高端酒品。被誉为“神酒”主要因为以下几方面原因：

1. 精选原料：泸州贡盛世共享采用优质的高粱、大麦、小麦、水等为原料，选用经过多年传承的泸州老酒坊工艺，经过多个发酵和蒸馏过程，酿造出味道醇厚、香气浓郁的浓香型白酒。（关键词：精选原料、优质高粱、传统工艺、发酵、蒸馏）

2. 卓越口感：泸州贡盛世共享酒体饱满、口感顺滑绵柔、味道细腻，入口后回味悠长，余味醇香，喝起来非常舒适，让人回味无穷。（关键词：酒体饱满、口感顺滑、回味悠长、余味醇香）

3. 活化技术：泸州贡盛世共享运用独特的活性技术，使酒体中的蛋白质、酸度、酯、挥发物等不同成分均能得到平衡和充分的发挥，为酒品提供更加出色的口感和口感受。（关键词：活化技术、平衡、口感受）

4. 名品精酿：泸州贡盛世共享是泸州老窖公司的名品精酿之一，传承了泸州老窖百年酿造文化精华，生产工艺先进，注重品控和品质，丰富了广大消费者的饮酒口感体验，达到了真正意义上的高品质。（关键词：名品精酿、传承、文化精华、工艺先进、品控、品质）

四、泸州老酒坊与泸州老窖的区别与联系

国窖1573、泸州老窖特曲、百年窖龄、头曲、二曲、泸州老酒坊、永盛烧坊，都是泸州老窖公司的主打明星产品，不是贴牌，都是集团公司的正规军。泸州老酒坊是泸州老窖自己申请的中国驰名商标。一共有五个按先后顺序排序分别是：“泸州”“国窖”“泸州老酒坊”“泸州老窖”“永盛烧坊”一共这5个商标。泸州老酒坊是属于双国标‘泸州’和‘泸州老酒坊’。2017年归属于集团公司直营核心品牌进行市场运作。（关键词：区别、联系、国窖1573、泸州老窖特曲、百年窖龄、头曲、二曲、永盛烧坊、驰名商标、国标、集团公司）

五、泸州老窖老酒坊的档次定位

泸州老窖是中档的酒，每一个品牌的白酒都分为低中高三个档次，当然这只是针对不同消费能力的人群来说的，泸州老窖品牌的白酒主打的就是中档的，像这个品牌的白酒如果是办宴席和自己小酌的情况下，价格能够被大多数酒友接受，挺不错的酒。（关键词：档次定位、中档、消费能力、价格、办宴席、小酌）

六、泸州老窖系列产品解析

截至2020年，泸州老窖产品分类分别为：国窑1573、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲、泸州老窖浓香经典、泸州老酒坊、永盛烧坊、老窖醇香。

1. 国窖1573：源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。（关键词：国窖1573、国宝窖池、蒸馏酒、酒质、风格典型）

2. 泸州老窖特曲：作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。（关键词：泸州老窖特曲、浓香型、大曲酒、醇香浓郁、清洌甘爽、巴拿马国际博览会、国家名酒）

3. 泸州老窖头曲：位于“天府之国”南部的着名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。（关键词：泸州老窖头曲、天府之国、泸州、四大名酒、八大名酒）

4. 泸州老窖二曲：秉承泸州老窖百年浓香精髓技艺，以高粱为制酒原料，优质小麦配制中高温大曲，在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而成。泸州老窖头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世；二曲以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深受广大消费者的认可和喜爱。（关键词：泸州老窖二曲、百年浓香、高粱、优质小麦、中高温大曲、固态发酵、混蒸混烧法、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑、浓香醇和、回味悠长、味香、味正、不上头、不干喉、高性价比）

七、泸州老窖酒档次区分

泸州老窖实施的是双品牌运作，多品牌塑造的运营模式。旗下主打产品是三个系列：国窖1573系列，泸州老窖特曲系列以及泸州老酒坊系列。如果在档次上分的话，最高档的当然是国窖1573系列了，其次是特曲系列，最后是泸州老酒坊系列。（关键词：双品牌运作、多品牌塑造、运营模式、国窖1573系列、泸州老窖特曲系列、泸州老酒坊系列、档次区分）

通过以上对泸州老窖香酒坊的详细介绍，相信大家对这款酒有了更深入的了解。希望本文的分享能够帮助大家解决心中的疑惑，在今后的饮酒选择中更加得心应手。