白酒出现哪些安全问题

本篇文章给大家谈谈白酒出现哪些安全问题，以及白酒出现哪些安全问题了对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

食用酒精勾兑的白酒，喝了对身体有伤害吗

目前白酒市场鱼龙混杂，白酒品质参差不齐。有“纯粮酿造”的粮食酒，也有“食用酒精勾兑”的酒精酒，相信大家都知道粮食酒好，但是却不知道是酒精酒到底哪里不好，那么食用酒精勾兑酒到底能不能喝？

众所周知，食用酒精勾兑酒原料首先是食用酒精。那么首先，我们先来了解一下什么是食用酒精！

现行的国家食用酒精标准(GB10143-2008)给出了明确概念，食用酒精即以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

酒精勾兑酒：称作“新工艺白酒”，是应用现代化酒精工艺生产食用酒精，再进行串香、调香和固液结合法生产的白酒，又称固液结合法和液态法白酒。换言之也就是：食用酒精+水+香精等化学添加物=白酒。

而纯粮食酒，就是用高粱、小麦及其他粮食作物为原料，采用固态发酵方式取酒，其特殊工艺将一些有害健康物质分离，取出比较健康的酒体，再经过存放老熟勾兑等特殊工艺，生产出来甘美健康的美酒。

综上所述，从原料及工艺流程上来说，食用酒精勾兑酒简单，粗暴，直接，生产周期只需几个小时到7天，所以，品质及有害物质残留就相对多一些，而粮食酿造酒最大的特点就是无添加物。食用酒精勾兑酒虽然在标准范围内可以食用，但是离真正的好酒有相当大一段差距。

酒精勾兑酒的危害

1、酒精勾兑酒的酿造由于工艺不考究，在勾调过程中添加的各种脂类、酸类、醛类不符合科学比例，其中杂醇含量高，酸脂没有达到平衡，从而影响人体的血液循环，导致我们说的“上头”。

2、饮用酒精勾兑酒，酒中的过多的杂醇、杂酸等会堆积在肝脏里，解酒酶也不能全部分解这些有害物质，从而造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可导致脂肪肝。

3、长期饮用食用酒精勾兑的酒那就是拿自己的健康如儿戏，经研究表明长期饮用酒精勾兑酒是非常容易酒精中毒的，相反长期适量饮用纯粮酒，则对身体有一定的保健效果！

种种危害都说明了，为什么现在粮食酒的概念那么受欢迎，就是因为酒精勾兑酒对人体造成的伤害太大。当然酒精勾兑酒的危害不止这些，大家喝酒的时候，千万要注意甄别。

酒精勾兑酒既然危害健康，为什么还被允许生产出来呢？

一方面白酒的生产销售需要上缴的税率高达20%，诸多酒厂酒商创造了数额巨大的税收，因此酒精酒的生产被放宽；另一方面就是我国的粮食产量不足以支撑全国人都喝粮食酒，而且粮食酒耗材多、生产周期长、生产成本高，至少在目前没法全面推广。

虽然同样都是酒，粮食酒和酒精酒之间有着天壤之别，一个是蕴含了粮食香气、辛勤汗水、百人智慧、千年传统的粮食精华，一个只是化工产物+利欲熏心+廉价原材料的酒精和水混合物。

对于爱酒的资深酒友来说，选择的当然是纯粮酿造酒，只有纯粮酒才能品出美酒香醇，食用酒精勾兑酒是品不出酒之美味和醇香，还对我们的身体带来危害。美酒助兴，掺不得半分假，希望大家在挑选白酒的时候，能够擦亮双眼，买到真正的“纯粮酒”。

现在白酒市场如此混乱不堪，比起钱大家更加关心的是能否买到纯粮酒。我在茅台镇酒厂从事酒业以来，深知茅台镇还是有很多性价比较高的纯粮酒的，甚至一些年份老酒的口感都比较接近飞天茅台的了。他们秉承着茅台酒传统生产工艺，除掉品牌价值，性价比真的超高。

想要喝到好酒，只要有可靠的渠道还是不难的，无论做什么产品，品质一定要放在第一位，这才是企业要长存发展的关键之一。酒品如人品，我一定不忘初心，致力于把好酒带给酒友们，让酒友少花钱，喝好酒！总之，坚守底线，据理力争，不能忽悠。

匠心酿造传统纯粮食茅台镇酱香酒，长期分享茅台镇酱香白酒专业知识，感兴趣的酒友欢迎关注和私聊我了解更多！

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我老公每天晚上都要喝二三两白酒，请问这样对身体有益吗

看到这个问题的时候，首先想到的是我做矿工的爷爷，每天晚上回家看起来都是疲惫不堪的，所以奶奶一定会给准备上二两半白酒和简单的小菜，目的就是为了给爷爷解解乏，能睡个好觉，那时候还小，不懂得医学知识，当时对于酒精的认识就是这东西可以解乏，可以令人睡个好觉，相信大部分人也是这样的认识吧！

但是这种想法是错误的！世界医学界权威学术刊物《柳叶刀》在2018年8月23日发表了文章，文中研究和分析了1990-2016年间来自195个国家和地区（年龄在15-95岁之间的男性、女性）的694个关于个人和人群饮酒量数据源，以及592个关于酒精摄入风险的前瞻性和回顾性研究，最终的得出了一个爆炸性的结论：

这完全颠覆了以往对于酒精的认识，包括以前很多人、包括医生认为每天晚上喝一点红酒对心血管有好处的认识。

在这项研究当中显示，在50岁以上的酒精致死的人群当中，癌症是主要的死亡原因。很多人以为少喝一点酒会对身体没有什么害处，但是大家要知道，随着时间和酒精摄入量的增加，对于身体的伤害是会累积的，累积到一定量的时候，一定会爆发出来。

无论是我们国家过去认为相对健康的黄酒或者是西方认为的红酒都含有乙醇，而乙醇的代谢产物是乙醛，乙醛会在体内累积增加患癌的风险。其实早在2017年，世界卫生组织就已经将酒精列为一级致癌物了，有研究显示有将近41%的口腔癌和22%的肝癌是与酒精有明显的相关性的。

柳叶刀这篇文章还对于我们国家的饮酒做了一个分析。中国女性的研究比例在全球来讲是非常低的，而男性的研究比例就不那么乐观了，占40%~60%左右，虽然比不上我们的邻国战斗民族，但是在全世界来说是处于中间档的。

而在我们国家男性酒精造成的主要健康问题最多的是脑出血。在女性当中造成的最大健康问题是肝癌，尤其高发在50~65岁这个年龄段。

（这一部分是作为非学医朋友间唠嗑的态度，不喜欢勿喷……）

其实关于酒这个事儿，我们国家从古代就对它有一定的认识了。比如著名的“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。财是下山猛虎，气是惹祸根苗”。

作为医生来讲，按照现在的标准，喝酒肯定是对身体没有任何益处的。然而个人认为以上的这些数据很多都是来自于常年较大量喝酒或者说嗜酒的人群，常年的大量喝酒会导致人身体素质的下降，抵抗力下降，会麻痹人的神经，让人变得反应迟钝，而且有一些人喝完酒以后会变得暴躁，惹事生非，这些危害其实不用柳叶刀来说，大家也都是心知肚明的。

然而无酒毕竟不成席，无色世上人渐稀，好朋友们、好同事们相聚在一块，喝茶固然是一个非常好的选择，但是稍稍的喝一点酒，在微醺的状态下可能更有益于我们谈天说地，加固感情。只要不是喝的烂醉，喝的人事不知，只要不是每天喝、顿顿喝，偶尔稍稍的喝一点酒，个人觉得也无妨。

说句实在话，告诉大家一口酒都别喝的医生们或者是科普作者们……您真能做到一口不喝吗？就算有的朋友们真能做到一口不喝，我们现在喝的水、呼吸的空气、室内的装潢材料，您能保证就对身体没有害处吗？就都能避免吗？恐怕也做不到吧！

另外，也建议朋友们在日常生活当中有一个健康的生活习惯，平时多喝水、多运动，让身体有一个良好的新陈代谢，这样可以加速酒精在身体当中的排泄，也会降低少量酒精对于身体的危害。

以上就是对于提出问题的解答。现在的数据研究和观点已经对酒精有了一个比较确定的结论，那就是哪怕一点点酒精对身体都没有什么好处。所以像题主这样，爱人每天都要喝二两多酒的情况，虽然一年两年可能不会发生问题，但是假以时日，很有可能会出现肝脏等身体其他部位的异常，所以建议最好还是将酒停了吧。

火车上可以带多少白酒

火车条列中规定“不超过100ml的酒精”，这条规定对于酒类而言比较含糊，因为我们知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精，所以也可以说是火车乘坐条例里并没有明确规定不可以携带酒类。

不同酒的限量

1、铁路仅对酒精有限制，对散装白酒没有任何的限制。没有作限制当然就是可以任意携带的，不过不能超过10公斤。

2、不超过100ml的酒精，正常来说只可以带两瓶，每瓶500ML的样子。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。

3、白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。

所以带酒的话最好选择好携带的一般两瓶就好了，过年为了送父母可以通过网购邮寄过去最好。

多少度的白酒不好造假

关于多少度才会造假这个问题，不知道我这样回答合适吗，酒瓶标贴是53℃的，瓶子的酒48℃到50℃的，你问得多少℃造假还有用吗，相信大品牌，才是王道。

现在办满月酒安全吗，疫情还没有彻底消除你怎么看

现在不适合办满月酒。当前疫情在国内得到的控制，不过并没有100%消除。与此同时，国外疫情还呈现出扩散趋势，中国与全世界接轨，国外经常有人前往中国，不可避免会与之接触，这些人不能保证100%没有新冠病毒。因此，在国家未发布疫情结束时，不要办任何酒席!

农村自酿白酒是不是很不安全

哥就是干自酿白酒的用的都是当年的新粮为原料原浆原味不添加不勾兑然后经过硅藻土过滤机过滤后封存说实话过滤效果肯定是赶不上大酒厂价值几百万过滤机的效果不过也能过滤掉百分之九十以上的杂质我出去喝酒从来都是自己带酒去那些几十一二百块钱一瓶的酒我从来不喝基本都是酒精勾兑的我个人觉得自酿的纯粮酒肯定要比食用酒精和大量香精勾兑的酒要强太多

白酒长期储存在塑料瓶中安全吗

肯定不安全而且是十分不可取的做法！酒精与塑料容器长期接触，难免有塑化物的溶解出来，对人体健康十分有害！酒鬼酒，西凤酒，这些塑化剂在酒中的事件都是大家深恶痛绝的！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。