泸卅老窖白酒品牌故事与酿造工艺介绍

泸卅老窖白酒是一款品质优良的白酒，其品牌故事与酿造工艺备受人们关注。本文将为大家介绍泸卅老窖白酒的品牌故事以及酿造工艺，帮助大家更好地了解这款白酒。

1. 品牌故事

泸卅老窖白酒品牌故事源于中国四大名酒之一的泸州老窖。泸州老窖创立于1573年，是一家历史悠久的白酒厂家。而泸卅老窖白酒则是泸州老窖在1995年推出的一款新品牌。泸卅老窖白酒以“卅”字命名，寓意着“三十而立”，也代表着泸州老窖在酿造白酒上的三十年经验。泸卅老窖白酒秉承泸州老窖的酿造技艺，采用当地优质的高粱为原料，经过多道工序精心酿造而成。

2. 酿造工艺

泸卅老窖白酒的酿造工艺十分独特，主要分为清香型和浓香型两种。清香型白酒酿造过程中，采用高粱、小麦和大米等多种粮食为原料，经过蒸煮、酿造、发酵、蒸馏、贮存等多个环节，经过严格的调配而成。清香型白酒口感清爽干净，香气清雅持久。而浓香型白酒则采用高粱为主要原料，经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节，终形成酒体。浓香型白酒口感醇厚浓郁，香气浓烈持久。

泸卅老窖白酒品牌故事与酿造工艺独具特色，其采用当地优质的高粱为原料，经过多道工序精心酿造而成。无论是清香型还是浓香型，都具有独特的口感和香气，备受人们的喜爱。希望本文能够帮助大家更好地了解泸卅老窖白酒。