药香型白酒采用大曲与小曲并用,并在制曲配料中添加了多种,酒的香气有浓郁的醋类香气并突出特殊的药香香气。药香型白酒也可以称为董香型白酒,其典型代表是贵州遵义的董酒。在各省均有分布,其中以贵州省居多。
贵州:董酒、董醇、董公寺、董牌酒、朱昌窖、朱昌醇、黔北老窖、金沙窖酒、平坝窖酒、福泉、匀酒、匀醇金华白酒、程字窖酒、仙台窖、贵龙窖、阳关窖、奇酒、熬溪窖酒、金竹液、龙井窖酒、匀城春、匀窖、山月老窖。
四川:龙、泡子酒、陆公窖酒、崇阳大曲、江口大曲、江口醇。
吉林:古榆春。
湖北:涢酒、楚天舒、情人岛、陈坛香。
云南:云春。
广东:龙湫液。
药香型白酒目前的品牌较少,但是因其无色清澈透明、药香突出,享受酒的美味的同时又能强身健体,受到多数消费者喜爱。
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