贵州义酒坊：安商义人酒与董香白酒的市场解析与传奇故事

大家好，今天我们聚焦于贵州怀仁市义酒坊酒业有限公司及贵州义酒坊投资有限公司，探讨这两家公司的产品特性和市场情况。我们将深入了解安商义人酒的市场价格、低度董酒的存储价值以及董香型白酒的酿造工艺和特点。

安商义人酒市场分析

安商义人酒53度市场价约为690元。义酒坊拥有三个系列，共12款产品，均为53度酱香白酒。这些产品以“义”文化为载体，将酒文化与义文化相结合，不仅是一种饮品，更是一种精神载体。品味白酒，如同品味中国酒文化和中国义文化。

低度董酒的存储价值

关于低度董酒的存储及价值，有茅粉在国酒社区微信群中提出疑问。低度酒虽然度数较低，但并非完全没有收藏价值。在白酒收藏中，度数越高，收藏价值越高，但低度酒也有其独特的价值。

在20世纪50年代以前，白酒的质量主要以其酒精度数来衡量。随着时间的发展，国家提倡降低白酒度数。在白酒收藏界，度数越高的白酒，变质的可能性越小，因此同类品牌在同时间段推出的不同系列白酒，度数越高的白酒系列越具收藏价值。

根据专家考证，收藏陈年白酒其度数应以45度以上为佳，53-65度之间为最佳度数。低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分容易随时间推移发生变化，产生酸味，因此收藏价值不大。

董香型白酒的独特魅力

董香型白酒的代表是董酒，这是一种酿造工艺非常特殊的酒品。它采用优质高粱为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。

董酒以其独特的酿造工艺和配方，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

董酒的传奇故事

抗日战争时期，浙江大学西迁遵义，教授们品饮董酒后赞不绝口，认为此酒融汇130多种纯天然中草药参与制曲，是百草之酒。由于董酒产于低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇的酿造美酒之地，加上独特的酿造工艺、制曲配方和香味组成成分，充分体现了浑然一体、和谐共生的思想，使其成为较正的酒。

董酒的十月之谜

董酒拥有着传奇的董香，其酿造工艺非常特殊。董酒的发酵期长达十个月，这是与其他白酒不同的地方。在董酒前期工艺中，130余种中草药入曲后，必须要经过不少于10个月的漫长发酵期，方能将药物完全融入酒醅和香醅内，让药曲彻底分解，形成董酒酒香中较为独特的百草香。

董酒的特点与种类

董酒以“酒液晶莹透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”为其特点，并有祛寒活络，促进血液循环，消除疲劳，宽胸顺气等功能。董酒共有九个系列，包括年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。

通过以上分析，我们可以看到，贵州怀仁市义酒坊酒业有限公司和贵州义酒坊投资有限公司的产品具有独特的魅力和深厚的文化底蕴。无论是安商义人酒还是董香型白酒，都值得我们去了解和品味。希望这篇文章能够帮助到大家。