桃花醉到底是什么酒？解开谜底

桃花醉是一种以桃花为原料酿制而成的白酒。桃花醉是江苏省泰兴市的特产之一，也是泰兴市的地方酒品牌，享有“桃花源里人间世外桃源”的美誉。

桃花醉的历史可以追溯到明代，当时泰兴地区就有人用桃花酿酒。后来，桃花醉经过几百年的发展和改进，逐渐成为了一种醇香、口感柔和、色泽清澈的白酒。

桃花醉的制作过程十分独特。首先，要选用新鲜的桃花，将桃花花瓣摘下来，晾晒后放入酒坛中。然后，加入高粱、小麦等谷物，再加入清水，用传统的酿酒技艺酿制而成。整个酿制过程需要数月时间，需要经过多次的发酵、蒸馏等环节才能完成。

桃花醉的口感清新、醇香，入口柔和，回味悠长。它不仅是一种美味的白酒，还具有一定的保健作用。桃花醉中含有丰富的维生素和矿物质，能够调节身体机能，增强免疫力。

总的来说，桃花醉是一种独特的白酒，它不仅是泰兴市的地方特产，也是中国酒文化的一部分。如果您有机会到泰兴旅游，不妨品尝一下这种美味的酒品，感受一下它的独特魅力。