不同的酿造工艺，品质完全不同_丛台酒大小国优的区别

本文主要涉及的问题是丛台酒大小国优的区别，即在酿造工艺和品质方面有何不同。

什么是丛台酒？

丛台酒是中国河北省保定市丛台区出产的一种白酒，属于浓香型白酒。丛台酒有着悠久的历史和文化底蕴，是中国的白酒品牌之一。

丛台酒的大小国优是什么意思？

大小国优是丛台酒的一个品牌等级。其中，大国优是指丛台酒的品牌等级，代表了丛台酒的品质；小国优则是指次一级的品牌等级，代表了丛台酒的次高品质。

丛台酒的大小国优有何区别？

丛台酒的大小国优在酿造工艺和品质方面有很大的差别。大国优采用的是传统的酿造工艺，包括用粮食酿造、用泥窖储存、用白酒曲发酵等，酿造周期也较长，一般需要三年以上。因此，大国优的酒体醇厚、香味浓郁、口感细腻，是丛台酒的品质。小国优则采用的是现代化的酿造工艺，包括用淀粉酶制曲、用不锈钢罐发酵、用酒桶储存等，酿造周期较短，一般只需要一年左右。因此，小国优的酒体相对较轻、香味相对较淡、口感相对较粗，是丛台酒的次高品质。

丛台酒的大小国优在价格上有何差别？

丛台酒的大小国优在价格上也有很大的差别。大国优是丛台酒的品质，因此价格也较高，一般在1000元以上；小国优则价格相对较低，一般在500元左右。由于丛台酒的酿造工艺和品质差别很大，因此价格也有很大的差别。

总之，丛台酒的大小国优在酿造工艺和品质方面有很大的差别，大国优是丛台酒的品质，采用传统的酿造工艺，价格也比小国优高；小国优是丛台酒的次高品质，采用现代化的酿造工艺，价格相对较低。