买大型酿酒设备_一套酿酒设备

大家好，如果您还对一套酿酒设备不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享一套酿酒设备的知识，包括买大型酿酒设备的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、100斤酿酒设备价格

1、酿酒设备一般主要是蒸汽机，蒸锅，冷却系统组成，一般价格在5千左右。网上有卖的，一般夏季买设备要便宜点。

2、但是网上许多设备不适用，我就吃过亏，最开始买一套陶土设备，这个设备有两个缺点，一个是密封性不好，还有一个是容易开裂，现在报废。

二、自制酿酒机

1、是一种用于在家中酿造酒类的装置，可以帮助您进行小规模的酿酒实验或制作个人消费的酒品。下面是一个简单的自制酿酒机的基本原理和步骤：

2、设备准备：您需要准备一些基本设备，如发酵桶（玻璃或塑料）、气锁、漏斗、滤网和清洁工具等。

3、配料准备：选择您喜欢的酿酒配方，准备好所需的原料，例如麦芽、啤酒花、酵母和水等。

4、糖化：将麦芽加入适量的热水中，进行糖化过程，使淀粉转化为可发酵的糖。

5、煮沸：将糖化后的液体（麦汁）煮沸，加入啤酒花，以提取苦味和香气。

6、冷却：将煮沸后的液体迅速冷却至合适的发酵温度范围，通常在20-25摄氏度之间。

7、发酵：将冷却后的液体倒入发酵桶中，并添加适量的酵母。密封容器并安装气锁，以防止气体进入但允许二氧化碳释放。

8、发酵过程：将发酵桶放置在恒定的温度下，让酵母发酵转换糖分为酒精和二氧化碳。这个过程通常需要数天到数周的时间，具体取决于所酿造酒品的类型和配方。

9、筛滤和瓶装：发酵结束后，使用滤网或其他适当的工具，将酿酒液中的固体物质进行筛滤。然后将酒液倒入清洗消毒过的瓶子中，尽量避免将沉淀物一起倒入。

三、烧柴式50斤小型酿酒设备价格

烧柴式50斤小型酿酒设备在4000元左右。

一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多，8千多，1万多，两万多的都有，设备大小不同，价格也不一样。容量400斤的设备，在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。

四、酿酒设备全套详细教程

如今，自酿白酒或者果酒的人越来越多，不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味，还是想要体验一下酿酒的乐趣，在家自酿酒已经成为了陶冶情操，享受生活的一个代名词。当然，自酿酒和酒厂酿酒之间是存在差别的，一个设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。酒龙头认为，想要酿出好酒，一个是需要选择一套优质的酿酒设备，再一个就是掌握家庭酿酒技术。

白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何利用家庭酿酒设备在家自酿美酒的步骤，其实每一个人都可以成为一个技术精湛的酿酒师。

首先我们应该做好准备工作，把酿酒所需要的材料准备好：家庭式酿酒设备、酿酒粮食(大米、糯米、玉米、高粱、小麦)或者新鲜水果(苹果、橙子、柿子，桃子)、酒曲、加热设备(电、气、煤)、搅拌器、储酒容器等。

接下来，进入酿酒阶段，具体步骤如下：

如果是粮食的话呢，首先就要把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后把粮食煮熟或者蒸熟。怎么把粮食熟化不重要，重要的是无论是煮还是蒸，都要把粮食彻底的熟化。如果是水果的话呢，就是要把水果洗净、去皮，然后捣碎成浆状。水果不需要煮熟或者蒸熟，都是特殊的水果需要用温水浸泡以便去除果皮的涩味，比如柿子，浸泡去除涩味的时间大概也是24小时左右。

下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的粮食按照6市两的比例加酒曲。如果是水果酿酒，就直接在水果浆液中加入酒曲。下酒曲的温度也很重要，不同的酒曲适应的温度范围不同，常见的是26至35度数。

加入酒曲搅拌均匀之后，将已经拌入酒曲的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。发酵的时间控制在粮食酒10天左右，水果酒5天左右。

蒸酒有些地方叫做烤酒或者烧酒，各地的称呼不同，再此不一一赘述。容器中的粮食或者水果，在经过一段时间发酵之后就会产生很浓的酒香味，这时就可以蒸馏酒了。使用加热设备，柴、气、煤、炭都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。

蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。

至此，酿酒过程结束。自己酿造的是纯正的粮食酒，口感上绝对要胜于瓶装白酒，而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器进行封装窖藏，无论是送礼还是自饮，都是难得的佳品。

五、自制酿酒设备

1、买八个四米直径的铜管截取两米进行手工盘圈，在直径2、5寸管上共盘7圈。

2、装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好。

3、将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工成直径20厘米高40厘米的蒸馏桶。

4、用1、5米做个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口。

5、按照连接器公扣丝扣加工出直径14毫米内孔6毫米黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器。

六、酿酒设备原理是什么

1、1酿酒设备的原理是通过对麦芽、水、啤酒花等原料进行加热、冷却、发酵等过程，制造出啤酒等酒类产品。

2、2在酿酒的过程中，麦芽需要经过磨碎、酵素法转化淀粉为糖等步骤，水需要进行净化和调整PH值等，啤酒花需要进行研磨、浸泡等处理。

3、3酿酒设备的原理还包括酵母的作用，酵母是酿酒过程中的关键因素，它能够将糖分转化为酒精和二氧化碳，使啤酒等酒类产品具有独特的口感和香气。

七、一套一本机械日产100斤粮食新工艺酿酒设备要多少钱

设备翻斗自动卸料，可做固态液态，操作简单，材质304食品级不锈钢～100斤粮食8800元，上海厂家直销

关于一套酿酒设备的内容到此结束，希望对大家有所帮助。