黄酒花雕加饭，美味的家常菜谱分享

黄酒花雕加饭，是一道美味的家常菜谱，今天我们来分享一下制作方法和食用技巧。

一、黄酒花雕加饭的制作方法

1.准备材料主料有鸡腿肉、米饭，辅料有黄酒、花雕、生姜、蒜、盐、油等。

2.处理材料鸡腿肉切成小块，生姜、蒜切末备用。

3.炒制鸡肉锅中倒入适量的油，加入鸡肉块煸炒变色，加入生姜末、蒜末继续翻炒。

4.加入米饭倒入适量的米饭，翻炒均匀。

5.加入黄酒花雕倒入适量的黄酒和花雕，继续翻炒米饭煮熟。

6.调味加入适量的盐，根据个人口味调整。

二、黄酒花雕加饭的食用技巧

1.选择优质的黄酒和花雕，口感更佳。

2.炒制鸡肉时可以加入一些料酒提味。

3.米饭不要过软过糯，否则会影响口感。

4.加入黄酒和花雕后，要翻炒均匀，让米饭充分吸收风味。

5.可以根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调料。