绍兴加饭酒是什么酒_绍兴鉴湖名酒加饭酒可以存放多久

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一、杭州比较出名的高档酒

1、杭州没有名酒，更谈不上高档酒。

2、现在外地人把富有盛名的黄酒（女儿红、花雕、古越龙山等）说成是杭州名酒，不对的，都是绍兴产的。

3、杭州不能产绍兴名酒吗？不能，因为绍兴有鉴湖，杭州西湖水做不出那个味。

4、其实先秦至南宋时，杭州有名酒:梨花春、竹叶青、秋露白等。但是近现代消声无迹了。

5、但杭州有个家喻户晓的酒“金谷加饭酒”又称“杭州黄酒”，味有点甜，做菜肴用的。

二、古越龙山鉴湖黄酒为什么比较贵

鉴湖酒厂，全称“中国绍兴黄酒集团公司鉴湖酿酒厂”，是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全额投资的独立法人企业。鉴湖酿酒厂历史悠久，也是国内最早的黄酒专业生产企业之一，厂区倚鉴湖而建，南大门开门见湖，是绍兴所有酒厂中位置最为优越的。鉴湖酒厂拥有的“鉴湖”品牌是绍兴黄酒第一个注册商标、浙江省著名商标，是首批绍兴酒原产地保护品牌。鉴湖牌加饭（花雕）酒采用优质精白糯米、优质小麦和鉴湖水为原料，全部采用传统工艺，手工精酿而成，风味独特，是绍兴酒中公认的精品。曾被评为全国“八大”名酒之一，后又连续被评为浙江省优质产品、轻工业部优质产品，获得中华国产精品金奖、亚太地区国际食品博览会金奖、1996年中国黄酒节金奖，如今已深受国内外消费者青睐。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。鉴湖佳水，这是绍兴黄酒特有的条件。俗话说：“水为酒之血。”没有好水是酿不出好酒的，因此佳酿出处必有名泉。绍兴黄酒之所以晶莹澄澈，馥郁芳香，成为酒中珍品，除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史所积累起来的传统工艺外，重要的还因为它是得天独厚的鉴湖水酿制的。鉴湖的优良水质，形成了绍兴黄酒的独特品质。

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