阿胶粉不用黄酒泡

这篇文章给大家聊聊关于阿胶粉不用黄酒泡，以及阿胶粉用不用黄酒泡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

黄酒泡阿胶怎么做

所用材料：阿胶，纯糯米黄酒。

首先将阿胶放入容器内，倒入黄酒；之后黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30到40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；最后将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可。

东胶做阿胶胶需要提前泡吗

这个是我的专业我来回答。做阿胶肯定要提前泡好阿胶啦！不然他所有的营养都会流失掉。

先把一斤的阿胶放入不沾锅中，再倒入用两瓶黄酒。盖上盖子，让它浸泡泡48小时，等阿胶全部化开之后，表面出现一层类似于黄油多胶。差不多就可以开始制作。

阿胶粉熬不出胶质的原因

1、阿胶质量的原因

正宗的阿胶是用马科动物驴的皮去毛熬制而成的胶块，如果买到的是假阿胶，里面的胶质不够，杂质比较多的话，那么熬出来的阿胶糕就可能不会凝固。

2、黄酒加多了

在熬阿胶糕之前，阿胶需要用黄酒泡软溶化，如果黄酒加多了的话，那么熬出来的阿胶糕也可能不会凝固。

3、熬煮时间不够

熬阿胶糕的时候需要熬较长一段时间里面的胶质才能慢慢出来，如果熬煮的时间不够，阿胶没有呈挂旗状态的话，那么熬出来的阿胶糕也可能不会凝固。

4、冷却时间不足

阿胶糕熬完之后需要冷却较长的一段时间才会慢慢凝固，如果冷却时间不够的话，那么阿胶糕也很可能不会凝固。

黄酒做阿胶的做法

黄酒阿胶的制作方

1、取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。

3、准备冰糖若干克以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。

4、将上述材料放入阿胶内，加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。

5、食用方法：每日早晚各一次,每次1~2汤勺，加适量温开水冲服。

6、注意事项：阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。

家庭熬制阿胶膏的正确方法

首先，用黄酒把阿胶泡开，融化之后小火熬制，边熬边搅拌。

之后把芝麻核桃炒好，把红枣切片，阿胶加在小米里继续熬，等到粘稠不掉落的时候，加入红枣，最后和芝麻核桃搅拌均匀，阿胶膏就熬好了。

阿胶粉怎么蒸啊

原料

阿胶110g熟黑芝麻140g核桃仁70g红枣100g枸杞50g冰糖粉90g黄酒150g

步骤

1.第一步把阿胶片敲成小块。

2.用破壁机将其打成粉。

3.盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀，覆盖保鲜膜浸泡1小时。

4.核桃仁瓣成小块炒熟。

5.枸杞用水冲洗干净，用厨房纸将水吸干。

6.阿胶泡好后倒入冰糖粉搅拌均匀，用保鲜膜封口。

7.蒸锅内放入足量的水，水开后放入处理好的阿胶。

8.然后放入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻充分搅拌均匀，蒸40分钟。

9.蒸好后放入容器中，压平进行冷却。

10.将凝固变硬的阿胶膏取出，脱模后切片。

黄精阿胶蜜膏的做法

材料：

山东阿胶500克、、首乌250克、枸杞子250克、大枣250克、川芎250克、纯蜂蜜250克、老冰糖200克、米酒500克。

步骤：

1、先把枸杞子、首乌、大枣、川芎放入一个大石锅里侵泡三个钟头，另外把阿胶糕掰碎，放入一个中碗。

2、随后添加米酒，流量恰好未过药面就可以了。

3、侵泡三个钟头。接下去往石锅里再添加一定量的水，水流量控制在2个小手指上下，也就是手指头触及药面以后，放水的量应该是在小手指的这一部位。

4、先用大火烧开，再改成小火煎煮一个半小时。

5、准备一个海碗，碗扣铺一块干净的沙布，随后把药汤滗出去，它是第一碗药汤，放到一旁预留。

6、接下去反复前边的姿势再炸出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎制好的三碗药汤放到一旁静放30分钟，让残渣沉定一下。

完工。

功效与作用：

美容护肤、抑菌消炎、推动组织再造、促消化、增强免疫力、推动长命、提高睡眠质量、护肝功效、缓解疲劳、推动少年儿童发肓、维护心脑血管病、止咳润肺等。

文章分享结束，阿胶粉不用黄酒泡和阿胶粉用不用黄酒泡的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！