药用黄酒和普通黄酒的区别,你知道吗？

黄酒是中国传统的酒类饮品之一，有着悠久的历史和文化底蕴。在黄酒的分类中，有一种被称为药用黄酒，与普通黄酒有所不同。下面，我们来了解一下药用黄酒和普通黄酒的区别。

1. 原料不同

药用黄酒和普通黄酒的原料有所不同。药用黄酒的主要原料是药材，如人参、黄芪、枸杞等，而普通黄酒则是以糯米、大米、小麦等为主要原料。

2. 酿造工艺不同

药用黄酒的酿造工艺比普通黄酒更加复杂。在制作药用黄酒时，需要先将药材进行处理，然后加入黄酒中进行浸泡和发酵。在发酵过程中，需要掌握好温度和时间等因素，以确保药用黄酒的质量。

3. 功能不同

药用黄酒和普通黄酒的功能也有所不同。药用黄酒含有丰富的药材成分，可以起到养生保健的作用，如补气养血、调理身体等。而普通黄酒则是一种传统的酒类饮品，具有提神醒脑、促进食欲等作用。

4. 适用人群不同

药用黄酒和普通黄酒的适用人群也有所不同。药用黄酒适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下等人群，而普通黄酒则适合一般人群饮用。

总之，药用黄酒和普通黄酒虽然都是黄酒，但在原料、酿造工艺、功能和适用人群等方面都有所不同。因此，在选择饮用黄酒时，应该根据自己的身体状况和需求进行选择。