亨饪黄酒与药店黄酒区别大，你知道吗？

本文主要涉及亨饪黄酒和药店黄酒的区别，这两种黄酒虽然都是黄酒，但是制作方法和用途有所不同。

什么是亨饪黄酒？

亨饪黄酒是一种传统的中国黄酒，在烹饪中被广泛使用。它是由糯米、小麦、大麦、豌豆、水等原料经过发酵酿制而成的。亨饪黄酒有醇厚的口感和独特的香气，可以用来烹调各种菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝等。

什么是药店黄酒？

药店黄酒是一种中药酒，是由高粱、黄米、草药等原料经过发酵酿制而成的。药店黄酒有一定的药用价值，可以用来调理身体，如提高免疫力、促进血液循环等。

亨饪黄酒和药店黄酒有什么区别？

亨饪黄酒和药店黄酒在制作方法和用途上有所不同。亨饪黄酒主要是用于烹调，它的主要原料是糯米、小麦、大麦、豌豆等，发酵过程中加入的红曲是为了增加香气和口感。而药店黄酒主要是用于调理身体，它的主要原料是高粱、黄米、草药等，发酵过程中加入的草药是为了增加药用价值。

亨饪黄酒和药店黄酒的口感有什么区别？

亨饪黄酒和药店黄酒在口感上也有所不同。亨饪黄酒口感醇厚，香气浓郁，适合用于烹调各种菜肴。而药店黄酒口感清淡，有一定的药味，适合用于调理身体。

总之，亨饪黄酒和药店黄酒虽然都是黄酒，但是它们的制作方法和用途有所不同，需要根据实际需要选择使用。